高血压患者在春节怎么吃更健康？建议注意这4点！ 一、控制盐摄入 高血压患者每天盐的摄入量最好别超过 5 克。春节期间，很多菜都容易做咸了，这点可得多留个心眼儿。像西兰花、芹菜这类蔬菜，就很适合高血压患者吃。西兰花营养丰富，有维生素 C 和胡萝卜素；芹菜是高纤维蔬菜，还能帮着降血压。做菜的时候少放点盐，清炒就行，像清炒西兰花、芹菜炒百合就很不错，尽量别碰咸菜、腌菜这些含盐量高的食物。 肉类的话，鸡肉和鱼肉是不错的选择。像清蒸鸡、清蒸鲈鱼，这种清蒸的做法能少用盐，而且鱼里面的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心血管很有好处。 二、增加钾摄入 钾能促进钠排出体外，对降血压有帮助。平时可以多吃点菠菜、土豆，像菠菜蛋花汤、醋溜土豆丝，既美味又健康。水果里的香蕉、橙子，还有坚果里的杏仁，也都是补钾的好东西。香蕉富含钾，橙子里维生素 C 和钾的含量都挺高，高血压患者每天吃 1 - 2 根香蕉或者 1 - 2 个橙子就行。杏仁含钾量也不少，每天吃一小把，大概 10 - 15 颗，就能补充一定的钾。 三、控制脂肪摄入 要少吃饱和脂肪和反式脂肪，适当吃点不饱和脂肪。像橄榄油就很好，可以用来炒菜或者凉拌。坚果可以选核桃、巴旦木，另外，海鱼也值得多吃。有研究发现，饱和脂肪和反式脂肪会让血液里的胆固醇升高，增加动脉粥样硬化的风险，间接影响血压，而不饱和脂肪能改善血脂代谢。 四、控制饮酒和避免高糖饮料 高血压患者最好别喝酒，也别喝高糖饮料，可以喝点茶来代替，比如绿茶和菊花茶。绿茶里的茶多酚有抗氧化作用，菊花茶能清热降火，每天喝 1 - 2 杯就挺好。