世界川菜大会报道小分队，辞旧迎新小年会在宜宾院子，世界中餐业联合会梁硕秘书长选的地，倍儿棒！ 身边的年味

宜宾院子与宜宾驻京办是一个团队，2024年下半年才开业，在簋街这寸土寸金的地段，门面很大，四近的院子，装修精美，蕴涵了京味和蜀韵，餐厅很低调，不怎么宣传，但生意很好，这归功于菜品实惠又地道，很多食材从四川空运而来。

这里的菜单前几页都是宜宾小吃，各种面、粉、糕、包、粑。最便宜的一两宜宾燃面9元，我家离这家店步行仅需800米，翻完菜单开心得乐出了声。王府的装修和服务、亲民的价格，没有理由不刷一本菜单呀！

除了川味小吃，经典川菜不能少。前几届世界川菜大会的必考规定菜：宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、干煸牛肉丝、回锅肉，都是大众再熟悉不过且点击率很高的菜。老客人和四川人来这儿更爱李庄白肉、血皮菜炒猪肝、火爆腰花、豌杂菜汤、粉蒸牛肉、凉拌折耳根… 人多聚会推荐分享热气腾腾的羊肉萝卜汤锅、藤椒鱼片、鲜椒土鳝丝、甜烧白。

今年的世界川菜大会将在乐山举办，十分期待！未来的川菜大会还会走出四川。“让世界爱上川菜，让川菜走向世界！不仅是大会的宣传语，更是我们的目标和职责。