从今以后酒我是不能喝了，我今年快70了，我一辈子就喜欢喝酒，酒对于我来讲他舒筋活血，除湿去寒，增加食欲，冬季在我们寒冷的北方，工作一天的我，回到家以后，透着窗户看见窗外边飘落的雪花，再看看餐桌上热气腾腾的菜，来上二两老白干，那是多么幸福和快乐的事情，可是现在底层百姓还能喝到纯粮食酒了吗？回想起七八十年代，那时候的酒都是纯粮酿造，喝起来那是真过瘾。 说起来，现在市面上的酒还真不简单，五花八门的，啥种类都有，但是能喝到真正粮食酒的机会越来越少了。记得以前，村里的老人自己都会酿点小酒，喝起来那叫一个香。现在呢，超市里摆的都是些瓶装酒，外观是好看，可里面的内容真不敢恭维。 这事儿还得从市场说起，现在的酒市场竞争激烈，厂家为了降低成本，提高产量，弄得酒质是越来越差。有报告说，市场上三分之一的所谓粮食酒，其实里面掺杂了其它成分，喝着没那个纯正的味道。这样下去，咱们老百姓可怎么办？ 再说说这健康问题，年纪渐渐大了，医生老是提醒我少喝点，对身体不好。可我活了大半辈子，突然戒酒，这生活可少了不少滋味。以前听老人说，适量喝酒有益健康，但现在看来，酒这东西，啥量都得悠着点。 网上好多人也在讨论这事儿，有人说：“咱们老祖宗留下来的酿酒手艺，现在都被这些工业酒给埋没了。”还有网友说：“要喝就喝咱自家酿的，谁没事喝那些化工品啊！”看来大家对这纯粮食酒还是挺有感情的。 其实，这事儿也不是没有解决办法。现在有些地方开始恢复传统酿酒工艺，用纯粮酿造，虽然价格贵点，但喝着放心。那些小作坊的酒，虽然产量不大，但是酒香不怕巷子深，还是有很多人愿意买。 最后，关于这纯粮食酒的话题，亲爱的读者朋友们，你们是怎么看的呢？