如何制作一碗美味的沙拉 沙拉要美味，食材新鲜是关键。我喜欢用生菜、黄瓜、番茄、紫甘蓝等，色彩丰富又健康。先把生菜撕成适口大小，黄瓜切片，番茄切块，紫甘蓝切丝。 调味也不能马虎，橄榄油、醋、盐、黑胡椒是基本款。橄榄油要优质的，醋可以是苹果醋或者红酒醋，比例大概3:1。 要是想更丰富，加些坚果，像杏仁、腰果，或者来点奶酪碎。 至于红烧排骨，那是完全不同的美味。做红烧排骨时，选料、火候都重要。像容阿姨做的，孩子爱吃得停不下。从焯水到煎制，再到裹糖色、炖煮收汁，每个步骤都影响最终口感，那浓郁的味道，确实是人间烟火的体现。
