袁记云饺也塌房了？离职员工爆猛料：现包现卖是假象，汤也是假的？ 近日，有网友爆料，在袁记云饺吃蚯蚓，还有离职的员工爆料，根本不是现包现卖，都是预制菜。 难道曾被誉为“现包现卖，健康营养”标杆的袁记云饺，也是个大骗子？ 离职员工透露，现包现卖只是营销手段，实际中都是工作人员表演式现包。每天吃饺子的人非常，现包根本包不过来。都是集中预制，然后在配送。 传说精心熬制的骨头饺子汤，也是用味精速兑的。 如果真是这样，那袁记云饺卖十几块的饺子跟超市几块钱的饺子也没有啥本质的区别吧，只是招牌而已。 对此，有网友认为：“饺子馅提前做出来在保证质量的前提下是没有问题的！总不能在顾客点餐的时候现做馅吧！” 还有网友认为：“有啥问题吗？连锁餐饮要口味一致，肯定得集中生产和冷链配送，否则各家味道不同，还怎么做下去，就连肯德基麦当劳必胜客都是这样，汉堡里加片当地生菜叶子，连沙县的汤都一个味，调味料都是同一家供应商。” 更有网友认为：“你们怎么这么天真，还信那些现包现卖、大骨熬汤的宣传？真以为别人会这么实诚？一碗饺子卖多少钱，利润有多少？房租、人工、水电费加起来不少吧，还得交税。稍微动动脑子就知道不用预制菜根本挣不到钱。别人说什么你就信什么，那不是被骗是啥？” 也有一部分网友持不同观点，说那些坏话的都是谣言，嫉妒别人生意。 个人认为，不管是现包还是预制，只要安全，没有对人体有害的科技与狠活，那就算绝对的良心了。 非要吃着健康和放心，那只能自己动手做了。就算自己做的，也不一定安全，因为食材也是从外面购买的。 不过，大家的质疑也不是空穴来风，2023年8月，袁记云饺发布的自查自纠食品安全报告中显示：有50家解冻复冻门店，35家生熟混放门店，还有交叉污染34家。 这仅仅是公司内部检查发现的，如果是外部检查的话，估计只会比这多。 这些数据足以说明，袁记云饺个别门店确实存在现包现卖的假象。 总之，为了自己的健康，能自己动手，就不去外面吃。毕竟，没有那个餐饮企业是十全十美的。
