张绍刚:“你知道南方的朋友特别不能接受北方说今天吃饺子主要就是饺子，四盘饺子，然后弄上了凉菜。”
毛不易:“因为饺子就很麻烦了，你要弄饺子，然后你再做菜，其实很冲突。”张绍刚:“他们完全不接受。”
毛不易:“你在好多饺子馆你是点不到热菜的，就是它根本也不卖炒菜。”
张绍刚:“对，就凉菜嘛。拍黄瓜，弄个花生米，酱牛肉，肘花什么这些东西，还有就是拌个腐竹，海带丝，豆腐丝，就这些嘛。”
就像毛不易说的，吃饺子的时候因为本身包饺子就比较麻烦，一家子那么多人，就一两个人包，光忙活就忙活半天。
有时候正包饺子还赶不及家人吃，包的人还没有吃，家人就已经吃完要等着再吃了一碗了。
这个时候就不会再有精力去精心炒菜什么的，最多凉调一个菜就很好了。
难道南方吃饺子的时候，还会再精心炒几个热菜放在那里吗？
