你喜欢吃韭菜吗 在北方，韭菜是非常受欢迎的蔬菜，尤其过年的时候煎个韭菜鸡蛋，或者包韭菜肉水饺是非常香的，韭菜肉水饺也是我婆婆家的传统项目。 度娘曰：韭菜质柔嫩、口味鲜美、香气独特，富含多种营养物质，具有较高的食用价值，有温补肝肾，壮阳固精的功效。 所以有句俗话说：男不离韭，女不离藕。 但是我想说，为啥韭菜收拾起来这么麻烦，每次我们家买了韭菜回来，我都发愁头大。先要把韭菜的最外面一个叶片摘掉，需要一根根处理，然后清洗的过程也非常费水。 一般韭菜都要清洗五六遍，就这么着，韭菜根上的土还是洗不干净。 我很喜欢看割韭菜的视频，我发现他们割完韭菜之后，就在土上使劲顿几下，可能是为了让韭菜更加整齐，然后捆扎起来。 可是这顿的操作就会把地上的土都粘到韭菜根上，很难清洗。一般我就会把最根部的部分切掉，可是韭菜清洗完之后并不整齐，所以还需要再把它们规整一下。 不明白他们用力在地上顿韭菜的时候，有没有想到难清洗的问题。看图一我买的韭菜，好多土。 每年都到了过年的时候，韭菜的价格卖的都不低。我看有朋友花30块钱一斤买了韭菜，我们这边还好，韭菜5块钱一斤。韭菜上的土也跟着水涨船高，身价增长。 所以我感觉韭菜是最难整理的蔬菜。黄瓜，西红柿这一类，泡一会儿，多洗几遍，洗干净就可以了，芹菜，茼蒿等蔬菜也容易摘洗。 韭菜好吃难收拾，就像樱桃好吃树难栽一样。朋友们觉得什么菜最难处理？
