三亚本地的粉汤不出名有点可惜。 三亚满大街都是后安粉店,把极少的港门粉店挤得似乎

能量能守恒吗 2025-01-31 18:14:55

三亚本地的粉汤不出名有点可惜。 三亚满大街都是后安粉店,把极少的港门粉店挤得似乎无立足之地,现在在三亚找一家港门粉店相当不容易。 港门村是三亚河入海口的一个村子,现在已经难见到村庄的模样了,但你如果到三亚去商品街一带游玩,那里的港门村的影响还是挺大的。 港门粉出自于港门渔民归海回来,吃一碗家里的以海味为主的粉汤,美味止于家中。本来应该遥遥领先于其它各地的粉汤,但,目前没有精明的好的经营者推广。作为三亚本地特色粉,却比不上后安粉的名气。后安,其实是万宁的一个小镇的名字,后安粉不知谁推广的那么好,几乎占领了全海南省各地的粉汤的大部分份额。 其实港门粉也有它的独特之处,像林英治做的港门粉,制作工艺传统,步骤讲究,粉条软滑,配料丰富,有鱼饼、花生、炸虾皮等。港门粉还获得海南十佳小吃称号,食客好评如潮。但后安粉可能在口感、传播等方面更胜一筹。也许是后安粉的味道更符合大众口味,又或者是它的宣传推广做得更好。 三亚的粉有自己的特色,希望港门粉之类的能加大推广,让外地游客能吃一碗三亚的港门粉,记住老三亚的味道。

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