春节美食 白水煮青菜 大年初四（2月1号周六），天空不作美，阴沉沉的。按照事先安排，今天到我表妹夫的老家:夹江吴场镇乡下去感受农家菜的快乐。在从“英伦世家小区”出发前，上世纪93级学生陈女士恰好从创业起家的广东佛山回到了乐山老家。由于时间太紧，我们只简单地交流了一、二十分钟。近三十年的奋斗成就了她的事业，其中的艰辛是常人难以承受的。到了乡下，我就直奔地里砍下几株大青菜，吩咐厨房做菜的人，一定要用清水煮，什么调料都不要放，吃本味，结果这盆菜在我们这桌最先吃完。饭毕后散步，又去摘爱媛柑橘，真正体现了在希望的田野上。 图文原创：特级厨师胡晓远教授
