便秘星人多吃白萝卜。生熟都行。汪曾祺写过，某人接连五天大便不通，吃了各种药都不见效，憋得他难受得不行。后来生吃了几个大白萝卜，一下子畅通了。
愿意下厨的，可以试试排骨炖萝卜，萝卜切成比排骨略大的块，小火慢炖到排骨酥软，萝卜自然软烂，汤很香甜。瘦肉炖萝卜，瘦肉和萝卜都切片，煮熟就行，比排骨炖萝卜省时间。萝卜切细丝，煎个鸡蛋一起煮，加胡椒粉、葱花、少许盐，就是煎蛋萝卜丝汤，一道不错的汤菜。同样做法，鲫鱼萝卜丝汤，鲫鱼微煎，加萝卜丝煮，味道更清淡鲜甜。
萝卜炒白菜，是北方农村家常粗菜，我到现在还喜欢吃。但不能用来待客，那就太慢待了。待客可以用烩菜，五花肉片、萝卜片、白菜、豆腐、粉条，还可以加炸丸子、炸豆腐、海带……这道菜材料越多越好吃，所以人少了没办法做，得大锅炖才行。
北方农村最简单的吃法，是腌萝卜丝。萝卜切丝，盐、醋、酱油拌一拌，用来下粥。我小时候，一大碗玉米糊涂，夹一筷子腌萝卜丝，就是一顿饭。
自己不做饭的话，711的关东煮，广东人爱吃的牛杂，都有大块的萝卜可以选，味道都不错。高档餐厅里有鲍汁萝卜，味道不错，卖得不便宜，问题是现在鲍鱼也很便宜了，就觉得有点亏。
