原来上海也有腌制水产品自带寄生虫风险！¹腌制黄泥螺！⚠️很多人当下酒菜吃。²

赵弘谈科技 2025-02-10 14:25:14

原来上海也有腌制水产品自带寄生虫风险！¹ 腌制黄泥螺！⚠️很多人当下酒菜吃。² 刚看到青浦区在食品店、自超市做的抽样，腌制黄泥螺的棘口吸虫囊蚴感染率居然高达58.14％！74份阳性43份。⚠️

² 前几年全市做的抽样是61.4％！² 划重点：加酒、糖啥的没用，生腌或活醉都无法有效杀死囊蚴！⚠️

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