59岁的井叔最近在济南恒隆广场麻六记后厨开直播，一边擦桌子一边向2万名观众爆猛料：“跟着兰姐干了13年，她训人的时候，我真的想过掀桌！”这句话让不少网友瞬间热血上头，纷纷准备开喷资本家。然而，剧情很快反转。
井叔突然掏出手机，晒出了一张工资条，接着说道：“但我媳妇癌症手术那年，全济南餐饮行业都在裁员，就她张兰给我留着灶台。”一句话直接把评论区拉回现实，许多网友沉默了。这位从俏江南时代就追随张兰的老伙计，亲历过无数风风雨雨，也见证了汪小菲被全网追骂的那些名场面。他的话充满复杂的情感，让人听着不禁想多几分。
当有网友问他为什么这么多年不跳槽时，井叔一句话再次戳中无数人：“在这擦桌比当主管痛快。”原来，他是主动申请降职回到一线，只因为“听着客人夸菜香，比坐办公室更得劲”。这一回答瞬间引发网友热议，不少人感慨生活选择和工作热爱的背后藏着不为人知的坚持与故事。
从掀桌到不走，井叔的经历到底反映了什么？是张兰对员工的坚守，还是个人对工作的热爱？网友们，你怎么看？
用户10xxx34
井叔口中兰姐的故事，真实，接地气，爱看，孩子的抚养，不用争了，给小菲和兰姐就对了。
用户13xxx77 回复 02-12 11:18
俏江南老人都一直跟着兰姐。说明她是个仗义的好老板，这就是人格魅力，也说明当年丢了俏江南也没那么大损失，班底整个大走了只剩下空壳店面
用户69xxx05
当年张兰对赌失败输了俏江南后，没欠员工与供应商一分钱，就凭这点可见人品[点赞][点赞]
Lily 回复 02-13 15:48
老赖太多了。我不是谁的粉，单事业说张兰还是有信誉的。
用户92xxx44 回复 02-14 04:18
不好意思，她的员工讨薪都上报纸了
天天心情都很好
从这看，张兰为人不错，能跟着干十几年，是企业和员工双向奔赴了。
评论被狗吃了
全是广东IP小喷子，是不是台湾搞的水军，建议严查
清幽书屋 回复 02-22 00:35
多买几个酸辣粉补脑吧
清幽书屋 回复 02-22 00:34
蟑螂给你多少
zhuimengji
动不动就批判资本家，没有资本家办企业，老百姓喝西北风吗，全部能到国企去？
雪域迷城 回复 02-12 18:11
张兰这种算不上资本家，不是搞企业就是资本家！
为了你笑的容 回复 雪域迷城 02-13 12:09
我擦，你这个定义，擦擦
天道酬勤
俏江南张兰能东山再起和胖东来一样善待自己的员工，是装不出来，
WINNE
已让员工来卖苦赚直播快钱了！
行者无疆 回复 02-12 13:20
好事为什么不能宣扬
zll123sd 回复 02-12 13:04
水军鉴定完毕
全球气候变暖危机来临
别说全餐饮行业裁员。就是商超你们了解一下就知道裁员潮有多厉害了。因为现在电商对实体业打击确实很大。而少去了客流务工需求就没那么大了，也不是所以资本家都一样。有些拿自己身家在贴钱的。直到坚持不下去就放弃。就像港星黄宗泽。他自己就说他本来赚的钱都够花三辈子了。然后投资餐饮经济不景气亏到现在。之所以现在还这么拼就是补贴亏损。因为他也想过一下子裁员那些员工的去处。
白桦林
这哪里像59岁的人，说明他跟对张兰是正确的！就冲这一点！也必须支持不认识的张兰阿姨！
用户17xxx81
期盼张兰的号早日解封
Moneygod
嗯，资本家冷血，带的一丝人味，被他捡到了，这代表不了什么。穷凶极恶的犯罪份子是孝子没啥毛病，春秋笔法怎么写，你不能跟着想啊。因为你又不是受害者家属，你就是个看热闹的。我们经过多年碎片化，扁平化媒体自媒体新闻的锻炼，爱恨感动都得推敲推敲然后再说。
用户94xxx97 回复 02-12 11:09
资本家的目标很明确就是已赚钱为目的，赚不到钱，想人为关怀也做不到啊
新鲜老腊肉
可惜。。张兰生了个傻逼儿子。。。被s一家耍得团团转。还感恩戴德。无语。。。
巨猿
一个人能从另一个人身上得利，且长期得利，那么后者就是前者的救世主，前者是后者的马前卒，事就是这个事，人和人之间的情感是真的，利益得失也是真的，人性核心是趋利避害
John
支持蘭姐
润青
封了张兰的号，对抖音真的不利！
墨墨
都tm会演
文与武ing
牙口分缝，主：“嘴没个把门的，易有口舌。”
小霸王学习机
当年全济南厨师都失业了吗？夸张
小玲
支持麻六记
大侠
不喜欢俏江南，去过一次，没感觉到高大上，买单却还需要15%的服务费
用户16xxx61
支持兰姐！支持麻六记！[点赞][点赞][点赞][点赞][点赞]
用户20xxx10
可惜，生了个恋爱脑的儿子，
解放1949
一个外国人 在中国经商奉公守法不是太正常了吗？疫情是给你饭了，你该答谢人家。被他开除的那些人呢？一个正常不过的人事安排也在这洗白？吃人血馒头炒作的外国人
用户18xxx07
支持兰姐
TC
小井没有那么老，直播时好像说了比厨师长大几岁应该是三十八九这样吧
老杭
可惜养了个傻儿子
三毛68819
能善待员工的老板不多[点赞][点赞][点赞]
秀的风
人虽然张扬，本质很善良
圣地亚哥
为了流量，小剧本越来越好[赞]
平平淡淡的人
是不是美颜的啊，不像59[滑稽笑]
小鱼
59张这么年轻
哇咔吧咔 回复 02-12 18:51
手机APP上有种东西叫美颜，七八十岁也能给你拍成小年轻[狗头]
漂浮的尘埃
现在改成这种风格了？
用户10xxx25
抄别人的文字。张是骗子疯子。
♤♚♧
她是外国人，利用人家炒作直播带货引导舆论网暴孙子妈，生前死后都利用
用户12xxx80
我信你个鬼
支卜织布知
老板凶你不正常吗？
用户18xxx16
这个男的怕36都没有啊
念奴娇
这是33个交社保的员工之一吗？[哭笑不得]
要让我怎样
这拍的舒服