曾“红极一时”的电磁炉，为何逐渐销声匿迹了？ 说白了，就是它没能真正抓住消费者

曾“红极一时”的电磁炉，为何逐渐销声匿迹了？ 说白了，就是它没能真正抓住消费者的“心”。 电磁炉当年风靡一时，大家觉得它安全又方便，尤其是比传统煤气灶少了火灾隐患，看起来一度像是厨房的“未来科技”。 可现实呢，电磁炉就像个“伪科技”，表面上创新，实际上没给生活带来多少实质性的改变。 虽然它加热迅速，但火力不够均匀，做菜的味道总是差那么一点，尤其是对于喜欢烹饪的家庭主妇和厨艺发烧友来说，电磁炉真心比不上燃气灶那种火力十足、温度可调的“老朋友”。 做个炒菜，锅底不均匀，菜做出来也就少了那份“香气扑鼻”的感觉。 再说了，电磁炉本来号称是“智能”，但只要你稍微玩得久了就会发现，它不过是“伪智能”而已，煮个水、煮个汤，电磁炉就可以；但是炒菜时，电磁炉的“能力”就大打折扣了。 而且电磁炉对锅具有很高的要求，只能用铁锅，锅不合适，根本就不能用，别说做饭了，开机都得考虑一下。 另外，电磁炉虽然外观时尚，但它的空间限制和电力依赖也让它逐渐成为了一种“短命”的家电。 电力一旦停了，啥都干不了，且有的电磁炉使用寿命并不长，问题一大堆，修起来也麻烦。 而燃气灶，哪怕搬家带不走，最起码一个大多数家庭都能稳定使用十几年。 这样一对比，自然就没人选择电磁炉了。