盐碱地产出的“海水稻”，明明口感难吃，还越种越多，为何国家要大力发展它呢？其实答

盐碱地产出的“海水稻”，明明口感难吃，还越种越多，为何国家要大力发展它呢？其实答案很简单：它太优秀了！   对于吃惯了大米的人来说，海水稻确实不怎么好吃，它的口感偏硬，还带着点涩味，有种粗糙感，没有大米的细腻滑润。   此外，在风味儿上，海水稻也有所欠缺，它不像传统大米那样具有浓郁的米香，蒸出来的饭散发的香味儿较淡。这也是很多人不喜欢吃海水稻的原因。   但奇怪的是，尽管口感上不太受欢迎，海水稻却越种越多，国家还大力支持。   其实，海水稻并不是长在海水里的水稻，而是一种特别能在盐碱地上生长的水稻。   盐碱地，就是那种盐分很高的土地，很多作物都长不了，但海水稻却能顽强生存。   我国有很多这样的盐碱地，面积高达15亿亩，如果能将这些土地利用起来，那绝对能极大缓解我国粮食紧张问题。   要知道，我国人口众多，对粮食的需求极大。但与此同时，我们的耕地资源却十分有限。盐碱地的存在，无疑是对耕地资源的一种浪费。   而海水稻的出现，正好解决了这个问题。它能在盐碱地上生长，不仅增加了耕地面积，还提高了土地的利用率。   比如在我国东南沿海的盐碱滩涂上，海水稻已经成功扎根，为当地的农业生产带来了新的希望。   而在内陆盐碱地，如新疆的塔克拉玛干沙漠南部，海水稻也同样展现出了它的顽强生命力，将一片片荒漠变成了绿洲。   而且，粮食安全是一个国家发展的基石。在全球气候变化、自然灾害频发的背景下，粮食生产的稳定性显得尤为重要。   海水稻的耐盐碱特性，使得它在面对洪涝、干旱等灾害时，仍能保持一定的产量，为国家的粮食安全提供了有力保障。   同时，发展海水稻还能减少我们对粮食进口的依赖，增强国家的粮食自给能力。   海水稻还有个好处，就是能改善生态环境。它能让盐碱地的盐分降低，土壤变得更好，还能防止水土流失。有些地方种了海水稻后，环境变得好多了，动植物也更多了。   至于营养方面，海水稻也完全不输大木，它富含很多我们身体需要的微量元素，比如铁、锌、钙、硒等元素。   尤其是硒，它是一种重要的抗氧化剂，可以帮助人体抵抗自由基的损害，增强免疫力，提高小蝌蚪活性，预防多种疾病等等。   此外，海水稻的蛋白质含量也比普通大米高，对健康饮食的人来说，是个不错的选择。   说到口感，这个嘛，每个人的口味都不一样。有的人觉得海水稻难吃，但也有的人觉得它味道还行。   而且，现在科学家们一直在努力改进海水稻的口感。有些地方种的海水稻，吃起来已经挺不错的了。所以，口感问题并不是阻止海水稻发展的大问题。   如今，随着海水稻产业的发展，还带动了农业、食品加工、物流等相关产业的兴起。   从种植到加工、销售，海水稻形成了一条完整的产业链，为当地创造了大量的就业机会，推动了地方经济的发展。   许多农民因为种植海水稻而实现了增收致富，生活水平得到了显著提升。   （参考资料：央视网——海水稻长啥样？好吃吗？）