说到喝酒,在我们的传统认知里,都是中午或者晚上喝酒,从古至今也是这种习俗,然而在在我国却很多地方喜欢早上喝酒,这种习惯也被称为早酒。
喝早酒就是起床吃早餐的时候喝几杯白酒,不仅在家里喝,外面的早点摊也有早酒售卖,这让很多外地游客都非常纳闷,没想到很多省份还有大早让喝酒的。
而要问我国哪里最爱喝“早酒”?这5个省份榜上有名,这种喝早酒的现象是传统习俗还是馋酒呢?一起来看看吧。
1、湖北
要说哪里人最爱喝早酒,湖北当之无愧名列第一,据说早酒的文化就是始于湖北,湖北这里很多地市都有喝晚酒的习惯。比如在荆州、施恩、黄石等等,尤其在监利市,这里喝早酒更是如同过年一样,大早上街边到处都能看到喝早酒的,当地县志记载这种习俗已有数百年历史。
2、广东
南方爱喝米酒,尤其是广东这边,虽然米酒度数较低,但是喝起来后劲很大,而且米酒也有40多度的,不比其它香型白酒逊色。在广东这边,早上喜欢喝红曲米酒喝生滚粥,这样搭配据说也是源于传统习俗,过去当地渔民出海归来都是早上,喝酒能够驱寒。
3、山东
山东的农村喝早酒最常见,尤其在农村大集上,一杯散酒1元钱,老人们来一杯白酒,再来个烧饼或者白馍,大集上还有炒菜,几元钱一大盘,喝几杯散酒吃完有力气去地里干活,这也是源于当地习俗,以至于很多老人要是早上不喝酒,一上午干活都没精神。
4、云南
在云南一日三餐喝酒都非常常见,他们也是主要喝米酒,度数一般只有20多度,而且云南本地人热情好客,招待客人也是用酒,早上他们一碗米线就能喝几杯早酒,也是一种文化习俗。
5、四川
在四川也是经常能看到有人喝早酒,这是源于当地人的一种生活态度,与世无争享受每一天生活,早上喝杯早酒然后遛弯打麻将,江边钓钓鱼,无忧无虑,而且四川自古都是美酒窝子,这里好酒多,也让当地人更爱喝酒,同时也懂得品味白酒。
其实喝完酒就是一种传统习俗,和馋酒并无关系,这也是一种文化,传承中华博大精深的酒文化。说到了早酒,我们接下来看这款四川当地酒友爱喝的早酒。
南池翠N9
此酒是四川一款历史悠久的老牌子,在市场销售多年,是懂得喝酒的四川酒友最爱,正宗52度浓香型白酒,很多人不仅早上爱喝,平时聚餐也会饮用,价格实惠档次很高,有着五粮的香浓味道,而且窖香突出,酒香纯正。
酒厂1988年就在四川建立,四川名酒多好酒更多,这里因此也被行业所公认是美酒大省,此酒还是邛崃核心产区酿造,这里的高温高湿成就了酒品,同时当个优质的粮食还有地下矿物质泉水都保障了酒品酿造。
此酒在市场销售多年,能被消费者信赖也是认可,酒品是关键,而保障酒品的核心则是浓香大曲技术,这是四川诞生的最佳浓香型白酒工艺,酒厂秉承五种粮食固态酿造,经过9年窖藏保障酒品,再用15年基酒勾调保障口感。
这款好酒在四川红到今天还有酿酒工厂的原因,企业是老8大四川原酒酿酒企业,拥有的生产车间35000平米,原料产区占地万亩,窖藏基酒万吨,如此实力才保障品牌红到今天。
通过今天的分享,大家觉得这些地方喝早酒是传统习俗还是馋酒呢?