六大茶类冲泡法,超详细,超实用,先收藏再说! 绿茶 器具:玻璃杯 水温:8

半青谈文化 2025-02-15 15:21:20

六大茶类冲泡法,超详细,超实用,先收藏再说! 绿茶 器具:玻璃杯 水温:80℃-85℃ 茶量:3克 步骤: 1. 温杯,倒入热水后倒出。 2. 投茶,茶叶平铺杯底。 3. 沿杯壁注水,没过茶叶。 4. 盖上杯盖,静置2-3分钟。 5. 开盖,茶汤鲜绿明亮,即可饮用。 要点:水温不宜过高,保留鲜爽。 --- 红茶 器具:瓷壶或盖碗 水温:100℃ 茶量:5克 步骤: 1. 温杯,用热水烫壶。 2. 投茶,茶叶均匀铺开。 3. 注水,高冲激发香气。 4. 盖上壶盖,浸泡5分钟。 5. 出汤,茶汤红亮,香气浓郁。 要点:浸泡时间可依口味调整。 --- 乌龙茶 器具:紫砂壶或盖碗 水温:100℃ 茶量:7克 步骤: 1. 温杯,烫壶温杯。 2. 投茶,摇壶闻香。 3. 注水,高冲低斟。 4. 盖上壶盖,浸泡1分钟。 5. 出汤,逐泡加时,香气持久。 要点:茶量多,出汤快。 --- 白茶 器具:盖碗 水温:嫩茶90℃,老茶100℃ 茶量:5克 步骤: 1. 温杯,烫碗。 2. 投茶,茶叶平铺。 3. 注水,沿碗壁注入。 4. 盖上碗盖,浸泡3-5分钟。 5. 出汤,老白茶可久泡。 要点:老白茶越泡越香。 --- 黄茶 器具:玻璃杯 水温:85℃ 茶量:3克 步骤: 1. 温杯,烫杯。 2. 投茶,茶叶平铺。 3. 注水,没过茶叶。 4. 盖上杯盖,静置4分钟。 5. 开盖,茶汤黄亮,香气清雅。 要点:微发酵,轻泡为佳。 --- 黑茶 器具:紫砂壶 水温:100℃ 茶量:8克 步骤: 1. 温杯,烫壶。 2. 投茶,轻摇壶身。 3. 注水,快速倒出洗茶。 4. 再次注水,浸泡10秒。 5. 出汤,茶汤醇厚,越泡越香。 要点:洗茶去杂,高温快出。 冲泡有法,茶香自来,快试试吧!

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