救命！这道菜真的会掏空电饭煲！！ 家人们谁懂啊青椒焖豆泡简直是米饭刺客，刚试完

救命！这道菜真的会掏空电饭煲！！ 家人们谁懂啊 青椒焖豆泡简直是米饭刺客，刚试完新做法连干三碗饭 辣得嘶哈嘶哈停不下筷 厨房小白闭眼做，鲜辣汤汁渗进豆泡每个气孔！咬下去biu汁的瞬间 隔壁小孩馋哭三个来回！ 【食材】老豆腐泡8颗（选鼓鼓囊囊捏着蓬松的）、余干椒6根（灵魂所在！皮薄肉脆辣得钻心）、蒜末半头（切到细碎能勾魂的程度）、水淀粉（1勺玉米淀粉+3勺清水） 【步骤】 ❶ 豆泡开膛破肚术：剪刀斜45度给豆泡开口！别切断留1/3连着（像开蚌壳那样 方便吸汤汁） 热锅冷油+半勺猪油混合 豆泡下锅滋啦爆香，生抽蚝油各1圈 撒盐时默念"雨露均沾"，倒水没过豆泡1/3 中火焖到汤汁咕嘟冒泡 ❷ 另起锅倒油爆香蒜末 余干椒拍扁撕成狼牙状，大火爆炒到虎皮焦斑！辣味直冲天灵盖时，把吸饱汤汁的豆泡倒进来翻云覆雨，生抽提鲜+鸡精点睛 临出锅淋水淀粉勾芡，汤汁瞬间裹成水晶衣 灯光下闪着罪恶的光 【暗黑小贴士】 ❗️豆泡要买现炸的！冷冻过的像嚼海绵❗️余干椒怕辣可去籽 但辣度降级快乐减半❗️勾芡后猛火快翻10秒 久了变鼻涕状❗️最后撒把葱花能解锁隐藏版清香攻击 试吃报告： 第一口：这辣度也就还好嘛；第三口：嘶——冰牛奶呢快拿来！！第五口：真香警告！米饭消失术启动！ 豆泡外皮浸满红油辣汁 内里软糯似云朵，余干椒的鲜辣后劲像过山车在舌尖飚坡！汤汁拌饭直接触发碳水核爆 减肥是什么？ （墙裂建议焖一锅饭！别问我是怎么知道的）