为什么中国人不使用钢制的筷子？这样可以节省大量的树木？ 完全没必要，因为现在做筷子的原材料用的根本不是树木，而是竹子！ 竹子不是树，它是禾本科植物，是草！对，就是跟你家门口的狗尾巴草是一个科的草！生长季节的竹笋，一个晚上能长两米，比很多树一年的生长量都多。 要说环保，钢筷子表面上看是能重复使用，但你想过生产过程吗？要开矿、炼钢、加工，每个环节都要消耗大量能源，产生不少污染。而竹子呢？种一次可以用几十年，年年都有新竹子长出来，根本不用担心砍光的问题。 最重要的是，竹子的生长特性决定了它是最理想的可再生资源之一。一片竹林，只要管理得当，就能源源不断地提供原材料。而且竹子的根系发达，还能防止水土流失，保护生态环境。这样的好东西，为什么要用钢铁去替代呢？
