单方面宣布,我是回锅肉忠实信徒
库洛米公主
2025-02-19 16:58:42
人均才40+的川菜馆子!
路过的大爷都说好!
.
【灯盏碗回锅肉】
他家回锅肉用的是正宗黑毛猪
陈师傅就在门口明档操作
大火炒出二刀肉的“灯盏窝”
先后加豆豉、郫县豆瓣、蒜苗翻炒出香味
一盘资格的回锅肉就出锅了
每一片回锅肉都香到犯规!
我直接炫了一碗米饭🍚!
.
【泡菜鱼】
虽然都用了郫县豆瓣
泡菜鱼的味道又跟回锅肉很不一样
多了泡豇豆的酸爽
汤汁拿来下面才是正确打开方式
.
【粉蒸肉】
在四川,厨师对豆瓣酱的运用变化万千
依然是用豆瓣酱调味
粉蒸肉凸显的是酱香
出神入化的味道
吃过就念念不忘
.
麻辣拌鸡、腊拱嘴、胡豆拌折耳根
随便一道都是下饭神器
一家我会N刷的川菜馆子
下次还要来!
.
店名:陈师傅灯盏窝
地址:杜鹃路与科化二路交叉口西50米
0
阅读:12
Zz钰婷
巴适
不作会死
好下饭的菜