炒粉为什么那么好卖? 炒粉这街摊生意主要面向的是当地，普通阶层的打工人群，可能工薪阶层的，可能很少来路边摊就餐吃炒粉。 开始味道不错，而且价格方面也实惠，临近吃上一碗炒粉又方便，同时也可以亲自欣赏一下炒粉哪出奇般的厨艺！ 还可以结余出时间来睡个懒觉！ 另一方面是炒粉姐摆摊炒粉时又带着口罩，估计人们好奇的是这么好的颜值，为何还带着口罩炒粉，不免有种神秘探索感！ 她那舞勺翻锅行云流水，挥舞自如的动作，可能也让吃粉的顾客看得是津津乐道，赞赏不已促使回头率提升！ 人们有一个共同的特点，那都喜欢好奇感十足，满足视觉刺激的美好景物！ 不就一传十十传百，顾客不断了？ 我猜到改行开店亏本的原因估计有三点： 第一，据说原来一碗粉价格是8块，现在涨到25块，是不是这个价格已超出打工族所接受的程度不亲民了？ 因为吃炒粉的都是工地干活的普通人， 第二，摘了口罩神秘感是不是消失了？ 第三，钻进后厨是不是看不到她，从前哪种行云流水，挥动锅勺颠簸自如的动作了？ 从前生意好，大家说不定都是奔着颜值好又带着口罩的神秘感、好奇心照顾生意的？ 而今一切“一目了然”何况小吃变价，大家不免心生疑虑，炒粉姐是否靠颜值来捉弄我们大家的信心？ 不好买的根本原因，大概就存在于她餐饮的价格方面的变动，让顾客原本的信任变得一文不值不屑一顾！ 若恢复原价，重新回到原摊位做起炒粉生意，再与大家重新建立起信任联络，东山再起，兴许生意会恢复原状，兴旺起来的！
