学会做辣酱，老公辞职摆摊！ 姐妹们！这个配方我吹爆！手残党也能做出原地开店的辣椒酱！ 老公连炫三碗饭还说要辞职去摆摊！！ 【材料准备】干黄豆200g、皱皮青椒+小米辣共500g、蒜末100g、洋葱半颗+八角香叶、花生碎+白芝麻、黄豆酱3大勺+生抽2勺+白糖1勺 【手把手教学】1、黄豆冷水泡发3小时，电饭锅煮饭模式煮熟（一捏就碎才对！） 2、青椒小米辣剁碎（记得戴手套！别问我怎么知道的😭） 3、冷油下洋葱八角香叶，小火炸到金黄捞出，得到一锅灵魂香料油 4、爆香蒜末至金黄，倒入辣椒碎翻炒10分钟 5、加黄豆疯狂翻炒！淋3圈生抽+2勺糖+黄豆酱，中小火熬20分钟（油亮亮的关键） 6、撒花生碎白芝麻搅匀关火） 【暴风吸入指南】夹热馒头要趁热！黄豆裹着红油从馒头缝里爆出来绝了 拌米饭+煎蛋=外卖终结者！辣中带甜越吃越上头 密封冷藏保存1个月，随时get懒人快乐餐 重点提醒：炒辣椒一定要开抽油烟机！邻居以为我家失火来敲门 炒完整个楼道都在打喷嚏！但吃到嘴里那一刻…真香警告 现在我的冰箱已经被这个酱承包了！拌面拌饭夹饼蒸鱼头… 万物皆可搭！昨天闺蜜来家里直接抱走半罐！
