陈皮确实在家就能做。市场上橘子大量上市时就可以动手。首先橘子要选对，柑橘比较好，皮薄的蜜橘不合适。然后是清洗，泡水里加面粉和小苏打泡10分钟再搓洗，最后清水漂洗干净晾干。开皮也有讲究，用刀划成三等分或四等分但底部别划透。 自己做陈皮好处多。药房里的陈皮不知是否陈够三年，而且自家做的洗得干净用着放心。网上新会皮还可能造假。普通橘子皮晒制存放三年就有陈皮功效，虽说没新会皮品质好，但日常养生足够了。家里备点自制陈皮，养生又安心。 懒人存陈皮 煮陈皮要留意 陈皮养生新风尚 学会煮陈皮水 陈皮可入菜 陈皮干老陈皮 浓郁陈皮最诱人 三宝扎新会陈皮 陈皮怎样保存 自家晒陈皮 北京 上海 广州 成都
