爱"申遗"的思密达，并非泡菜的发源国。韩国的申遗目录总共21项，截...
旅史春秋啊
2025-03-02 16:47:05
爱"申遗"的思密达，并非泡菜的发源国。
韩国的申遗目录总共21项，截止目前。在联合国教科文组织的《人类非物质文化遗产代表作名录》中位列世界第四。韩国人对申遗的热衷由来已久，因此被称作“申遗控”。他们不断将中国传统习俗和技艺申请为世界非物质文化遗产。包括拔河、汉字、宗庙祭礼乐、端午、泡菜、木匠榫卯、暖炕、摔跤等。抛开这些起源于中国不说，单说泡菜。
中国最早的诗集《诗经》中有“中田有庐，疆场有瓜是剥是割，献之皇祖”的诗句。庐和瓜是蔬菜，“剥”和“菹”是腌渍加工的意思。《商书·说明》记载有“欲作和羹，尔惟盐梅
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