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我觉得远销30多个国家地区”的说法具备官方数据支撑,体现了螺蛳粉从地方小吃到全球化商品的转型成功,但其国际市场的深度渗透仍需长期努力发展
1.食品安全标准:部分国家对添加剂、微生物指标要求严格,需通过海关检测;
2.文化差异:酸笋发酵气味常引发争议,类似“瑞典鲱鱼罐头”的两极评价;
3.竞争加剧:韩国、日本等地的本土速食面品牌占据主流市场,螺蛳粉需差异化竞争。
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1.食品安全标准:部分国家对添加剂、微生物指标要求严格,需通过海关检测;
2.文化差异:酸笋发酵气味常引发争议,类似“瑞典鲱鱼罐头”的两极评价;
3.竞争加剧:韩国、日本等地的本土速食面品牌占据主流市场,螺蛳粉需差异化竞争。
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