土豆为何不宜放入冰箱储存?的相关内容,来智搜看看!
物理性变质冻伤与霉变:若冰箱温度过低(如冷冻层),土豆细胞结构会被破坏,解冻后出现水浸状软烂或变黑。此外,冷藏环境可能滋生霉菌,导致表面霉斑。
替代储存建议避光干燥:将未清洗的土豆装入透气的纸袋或纸箱,置于阴凉通风处(如橱柜或地下室),避免阳光直射。
抑制发芽:放入一个苹果或洋葱,利用其释放的乙烯气体抑制土豆发芽。
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