为什么兰州拉面禁止喝酒，新疆羊肉串店卖乌苏啤酒？ 说句不好听的，这里面大有文章啊！ 兰州拉面作为清真美食的代表，遵循伊斯兰教义，自然是禁酒的。店内不卖酒，也不允许顾客带酒入内，这是对信仰的尊重，也是对传统的坚守。 而新疆羊肉串店呢?它早已跳出了单纯的民族美食的范畴，成为了一种世俗化的烧烤文化符号。乌苏啤酒更是新疆本地的特色产品，串店卖乌苏，既是对当地特色的传承，也是满足食客需求的市场选择。 你看，同样是西北美食，一个坚持传统，一个与时俱进。这背后折射出的，是不同的文化传统和经营理念。 兰州拉面店主可能会说:"我们卖的不只是面，更是一种文化。" 新疆羊肉串店老板则会告诉你:"烤串配啤酒，这才叫享受人生!" 所以啊，同样是西北美食，背后的学问可大着呢!
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三哥
最现实的道理，好多兰州拉面属于快餐，靠的是翻桌率，个人消费不见得高到哪去，再喝酒耽误点时间这一天流水就不合适了；烧烤不带酒准备倒闭呢？
天园地方 回复 03-09 20:05
你还年轻，只从经济角度考虑问题，事实上教义规定的，不但不能喝酒，还有“外菜莫入”的规定
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很久以前在北京簋街，一个回族大爷开的店里，他吐槽回老家，老家那些人指责他们在外边的不遵教义，他说他给老家的人好一顿争执。他说老家那些人还活在老社会，都是老顽固，现在是什么社会，怎么可能还讲究那些。这老爷子接近80岁，是我见过的最清醒的伊教人。