1993年10月的北京通县（今通州区），社会主义市场经济体制改革的春风正吹遍城乡

历史小破 2025-03-08 10:47:49

1993年10月的北京通县（今通州区），社会主义市场经济体制改革的春风正吹遍城乡。在西海子公园举办的首届运河美食节上，36岁的下岗工人张建国胸前挂着自制的木牌黑板，上面粉笔书写的"砂锅居"三个大字被秋阳晒得有些褪色，他托着直径30厘米的粗陶砂锅，沿着石板路叫卖，砂锅里沸腾的羊杂汤腾起热气，与旁边国营食堂飘出的炝锅味交织，构成计划经济向市场经济转轨期的独特味觉记忆。

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