今天上午沿郴江河道散步到苏仙菜市场时，看见卖白菜苔的菜农很多，一问才知道是二元一斤。 其实白菜苔最好的时候是刚出芽时，此时的白菜苔最肥厚，最嫩，也最多汁，一旦南风一吹，白菜苔会嗖嗖地往上长，一旦老了就不好吃了。 在桥上还遇见一位卖地菜和白菜苔的农妇，三月三，地菜煮鸡蛋再放些红枣，有一股子清香味，还清热解毒。 回到家，妻子将白菜苔用猪油一炒，放点盐及蒜籽，只一分钟，清香味就出来了。 春天里，白菜苔是常吃的小菜，由于含纤维素比较多，对治疗便密也很有帮助，也算的是一种美味，不知道友友们喜不喜欢吃白菜苔，欢迎大家在评论区留言！
