虾仁炒西葫芦 材料：虾仁100克、西葫芦1个、蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、食用油适量。 做法： 虾仁洗净，用盐、料酒腌制10分钟；西葫芦洗净切片；蒜切末。 锅中倒油，油热后放入蒜末爆香，加入虾仁翻炒至变色。 放入西葫芦片继续翻炒，加入适量盐和生抽调味，炒熟即可出锅。 营养价值与功效 - 低脂健康：虾仁富含优质蛋白和多种营养素，脂肪含量低，有助于控制体重。 - 清热利尿：西葫芦具有清热利尿、润肺止咳的功效，适合春季养生。 - 增强免疫力：虾仁和西葫芦都含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强机体免疫力。 这道菜清淡爽口，营养丰富，适合春季食用，既美味又健康。
