1991年，张兰开小饭馆，一个流氓吃霸王餐不给钱，张兰拦住不让他走，流氓立刻掏出一把枪顶住她的后勺，但张兰接下来的举动却吓呆了流氓。 麻烦看官老爷们右上角点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持! 张兰从小生活在一个普通的家庭，家里并不富裕，但她从小就知道，只有通过努力才能改变自己的命运。 她是那种从不愿意放弃的人，家务活都是她包揽，早早就展示出了对生活的积极态度，为了改善家庭条件，张兰年仅二十岁时便决定离开家乡，带着希望去远赴加拿大闯荡。 初到加拿大，生活并不容易，张兰没有工作签证，只能做些低收入的工作，白天在餐馆里做洗碗工、切菜、送外卖，晚上则在图书馆刻苦学习。 虽然日子过得异常辛苦，但她没有怨言，因为心中有一个坚定的信念：总有一天，她会靠自己的双手为家人创造更好的生活。 三年的辛勤劳作后，张兰终于攒到了20万美金，带着这笔积蓄回到中国，开始了她的创业之路。 张兰开了第一家餐馆——“阿兰酒家”，一开始生意并不顺利，她自己充当大厨、服务员，甚至还要亲自管理账目，即便如此，她从不抱怨，总是毫不懈怠地做每一件事。 慢慢地，这家餐馆积累了口碑，生意也开始好转，可是，好景不长，同行的竞争者总是想方设法地给她制造麻烦，有一天，一名流氓客人点了很多菜，却在结账时借着酒劲不肯付款，甚至动手打了她的员工。 面对这种情况，张兰毫不示弱，她站出来阻止那名流氓离开，流氓不以为然，还掏出了枪，指着张兰的后背威胁她。 但张兰并没有丝毫畏惧，她迅速抓起桌上的啤酒瓶子，用力一砸，瓶口碎裂，玻璃片直接抵住了流氓的脖子。 面对张兰不慌不忙、冷静且坚定的态度，那名流氓慌了神，没敢再做任何抵抗，最终付了钱离开了餐馆，这个事件也让张兰在当地获得了“战兰”的绰号，她的勇敢和果断成为了人们口中的传奇。 随着“阿兰酒家”的成功，张兰并没有满足于现状，她卖掉了酒家，开始着手更大的事业——创办“俏江南”。 这个品牌的创办源自她对中国传统美食的热爱，也源于她想要在餐饮行业创造更高端、更具国际化的餐饮体验。 凭借着她丰富的经验和对市场的敏锐洞察力，“俏江南”迅速崛起，成为了中国餐饮界的佼佼者，她的餐厅不仅吸引了大量消费者，还成功为2008年北京奥运会提供餐饮服务，标志着她在餐饮业的顶峰。 但事业的成功背后并非一帆风顺，张兰的人生也经历了巨大的打击，她的弟弟在一次遭遇暴力事件中丧生，这对张兰的打击是巨大的。 她一度陷入了深深的痛苦中，整个人如行尸走肉般迷失，她花了很长时间才能走出这段低谷，慢慢开始重新审视自己的事业。 即便如此，张兰依旧坚持不放弃，她没有让自己停滞不前，而是从痛苦中汲取力量，调整自己的策略，继续前进。 接着，她尝试引进外部资本进行公司扩张，但由于多方面原因，未能如愿将公司上市，这导致她辛辛苦苦打造的商业帝国最终落入他人之手。 虽然面临重重困难，张兰从未低头，她总是能在逆境中找到新的突破口，展现出与众不同的坚韧和韧性。 张兰的故事不仅仅是一段关于餐饮的传奇，它更是一个关于坚持与奋斗的故事，无论遇到多少困境，张兰从未放弃过。 她从最初的小饭馆到如今的餐饮帝国，她的每一步都充满了挑战，但她总是能以一种坚强而不屈的姿态走下去。 她经历了人生的许多低谷，失去了亲人，遭遇事业挫折，但她从未向命运屈服，而是不断重整旗鼓，继续追寻自己的梦想。 对此大家有什么想说的呢？欢迎在评论区留言讨论，说出您的想法！ 信息来源：澎湃新闻——俏江南创始人张兰的抉择时刻
