山东鲁南地区。有的乡镇的白事饭菜特节约简单。 一般在出殡的当天中午，12点左右。当街拉出一溜小饭桌，桌上上一盒白将军烟，上一瓶白酒。摆上两个小菜，来的亲朋好友、邻居百舍，坐在一起。 也不论你官职大小、贫穷富有。杯子里倒上白酒，你一口我一抿的开喝。 一瓶酒喝完，然后每人一碗杂烩菜。 杂烩菜就是由鸡肉、豆腐、炸丸子、青菜混合而成。 五里不同俗，十里改规矩。可是这个地方的白事饭几十年从来没有改变，要说改变，也就是从原来的豆腐白菜一碗，改成了今天的杂烩菜。原来的黑面馍换成了今年的白面馍。 有的地方的丧事却大操大办、大摆筵席。并且好酒好烟，动不动就要花几万块钱。对于事主无异于雪上加霜！ 我觉得其它地方也可以推广，这种丧事简办的做法！
