今天午餐上新鲜芦笋了！为香椿炒鸡蛋添个春菜的伴，再配上清蒸鳜鱼，清清爽爽迎接类似夏天气温29℃的春日。 新上市的芦笋十元一斤，替换下了论持久战二元一斤的白菜苔。斜切片后，用沸水焯一下，去掉草酸。一定记得水里放点盐和橄榄油，保持它的翠绿本色。 再来调料，生抽2勺、老抽1勺、松鲜鲜1勺、川辣子一勺，放点纯净水和淀粉拌匀备用。油先爆炒芦笋，再浇入灵魂调料，出锅装盘。 忍不住用筷子品尝一口，春天的味道足足有余。一斤芦笋一餐就被我俩给吃光了！还有顾及不过来的可爱香椿炒鸡蛋，春光荡漾的鳜鱼。
今天午餐上新鲜芦笋了！为香椿炒鸡蛋添个春菜的伴，再配上清蒸鳜鱼，清清爽爽迎接类似
淇铭看文化
2025-03-24 12:33:10
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