来重庆必须得吃一顿当地馆子。小泽吃饭联播
餐馆招牌是豆腐脑花，结果去晚了显示售罄[苦涩]
我点了火爆兔丝和韭菜腰丝，哇，都是从没吃过的全新口感。
其中兔丝是想象不到的嫩。滑滑嫩嫩，基本没有骨头，纯纯嫩肉，姜丝则是点睛之笔，辣的过瘾但配合米饭能承受的住，兔丝堪称今日最佳。
腰丝我以为也是脆嫩口感，结果一吃居然滑滑弹弹，但又有着腰花的香气。
这两道菜之前从来没吃过，十分惊喜，降低了没吃到豆腐脑花的遗憾。
餐馆的豌豆尖泡蛋汤也是招牌，在北京品尝到过豌豆尖的美味，这次来重庆我也憋着劲想看看本地的做法。
但在菜单上翻了半天，横竖没看见“豌豆尖”几个字。特意找服务员阿姨问这道菜在哪里点，阿姨说没得了。
我问也是售罄了？
阿姨很努力的降低重庆口音，用我能听懂的最简单的三个字，给我讲述了大自然恒久不变的运转规律：
“开花了。”（重庆口音）
![西湖醋鱼是怎么变难吃的？？[？？？][？？？]](http://image.uczzd.cn/6423215537252152849.jpg?id=0)
