爱吃姜的人有福了！美国研究发现，生姜能在24小时内清除40%的老化细胞且不存在任何毒性。网友：“中医比美国早几百年就知道这个秘密了！” “冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这是老祖宗留下来的经验，所以夏天吃姜，在咱们这儿挺普遍。 可最近一则关于生姜“逆龄”的说法，让不少人动了心思。 事情的起因是浙江大学一项研究被热炒，人们口口相传，好像找到了长生不老的灵丹妙药。 这研究并非空穴来风，它的源头是美国国立衰老研究所的研究。研究人员从生姜里提取出两种成分，分别是6-姜烯酚和姜烯酮A。 在实验室里，他们发现这两种成分能够清除人体内的衰老细胞，尤其是姜烯酮A，效果显著。 这消息一出，人们难免心生期待，觉得靠吃姜就能重返青春。 不过兴奋之余，咱们还得冷静下来想想。实验室里的研究结果，跟实际应用之间，还有很长的路要走。毕竟实验室里的环境是可控的，而人体的环境则复杂得多。 就好比科研人员在实验室里用某种药物杀灭了癌细胞，但并不代表直接服用这种药物就能治愈癌症。 类似的，生姜提取物清除衰老细胞的研究，目前还停留在实验室阶段，并没有经过人体试验的验证。 再者，研究中使用的是高浓度的生姜提取物，跟咱们平时吃的生姜，根本不是一个概念。想通过日常食用生姜达到“逆龄”的效果，恐怕不太现实。 那么咱们吃姜，到底是为了什么呢？ 姜，性温，含有姜辣素和挥发油，可以促进血液循环，暖胃驱寒。天气寒冷的时候，喝一碗姜汤，浑身都觉得暖和。 而且有研究表明，姜还具有抗炎止痛、促进肠道蠕动等功效，对于缓解头痛脑热、恶心呕吐等症状也有一定的帮助。 当然，姜虽好，也不是多多益善。甘肃省第二人民医院中医内科的王世彪主任建议，每天的摄入量控制在3克到9克之间即可。 而且晚上最好不要吃姜，以免影响睡眠。另外，像肝炎患者、便秘人群、手脚心发热以及口臭的人，最好还是避免食用生姜。 关于吃姜是否需要去皮，也是有讲究的。浙江医院中医内科的杨维佳副主任说，姜性热，姜皮性凉。 如果是风寒感冒，或者平时喜欢吃生冷食物的人，最好去掉姜皮，以更好地发挥姜的温性。 但如果是身体有水肿，或者平时做菜使用，带着姜皮一起烹饪，更能发挥其不同的功效。 姜确实有不少好处，但它终究只是一种食物，而不是包治百病的灵丹妙药。不要指望它能让人“逆龄”，更不要盲目迷信它的功效。 我们应该理性看待生姜的作用，适量食用，并根据自身情况选择合适的食用方法。与其把希望寄托在吃姜“逆龄”上，不如踏踏实实地保持健康的生活方式，这才是真正有益于健康的。 对此，你怎么看呢？你爱吃姜吗？ 来源：2025-03-19·兖州融媒——生姜立大功？美国研究发现：生姜可在24小时清除50%老化细胞？
