有的人认为是一码事的东西，我们是能分清的书上说：灌肠用荞面蒸制,冷却后,凉调

看晋之中 2025-03-28 08:38:17

有的人认为是一码事的东西，我们是能分清的书上说：灌肠用荞面蒸制,冷却后,凉调或爆炒后食用。碗秃用荞面与白面混合蒸制，吃法同灌肠。我们区分靠颜色，褐灌白碗也。

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