早上好，今天给大家科普一个小食谱，我们体内经常会有一些炎症，平时无关紧要，但时间长了就容易出大问题。例如肾不好的朋友，长期处于低度系统性炎症的状态，TNF-α等炎症因子就会逐步升高，导致肾间质逐步纤维化，最后成了肾衰竭。
而芹菜叶中含有芹菜素、槲皮素等黄酮类物质，对慢性肾脏疾病相关的低度炎症状态具有明显的抑制作用。浙江大学曾做过一项研究，在LPS诱导的炎症模型中，芹菜叶提取物能有效抑制TNF-α、IL-6的表达，减轻巨噬细胞的活化反应。
我们平时买芹菜后，不要把芹菜叶扔掉，可以作为日常饮食中的低成本抗炎来源，加入粥、汤中小量多次使用，最后提醒下，食物调理不能代替看医生。有没有赞？[围观][围观] 健康 健康养生 不可辜负的美食
