大半年没来椒江万达广场，发现负一层的地下美食街的商铺几乎都换了一遍，全都不认识了，我还蛮喜欢的称重快餐模式的稻状元也关门了。与此同时，新的店铺又开了一家又一家，连稻香村原店址上也招贴着装修信息，什么麻辣香锅、鸭头之类。这年头都是大同小异的连锁品牌餐饮店，而且居然还有这么多人愿意前仆后继的加入进去。只是肥了品牌商，苦了加盟商。 我也说说生意倒闭背后的逻辑。像稻状元这样的快餐店，开在商场地下一层，价格比普通快餐店又贵一些。这就造成，平时需要快餐的上班族很少光顾，万达金街上已经截流大部分顾客了。而周末家庭、朋友聚会又不会这种快餐店。所以，这里生意很难兴隆起来。没有优势可言。看稻香村起码还有些固定的客源，其他店的客流量就更稀疏了。所以，这里的生意，都做不长久，开一家倒一家，然后又开一家。 万达在台州市区算是数一数二的人气旺的商场了。可想而知其他综合体的生意了。就是不明白加盟这些餐饮店，加盟费和装修费少说也要二三十万，为什么还有这么多人愿意送钱进去搏这个发财的机会？几乎都是赔本生意，很难有店铺能坚持一年以上。如今街头的餐饮店实在是过剩了，没有自己的独到味道和招牌菜，就很难生存下去。 要记住一条人多的地方不能去，普通人都能做的生意不可做。普通人买房子了，房子就要跌了。普通人都在股市赚到钱了，股市就要跌了。
