这一次,真的藏不住了!上海这家铁板烧界隐藏大佬,靠着有口皆碑的服务和口味,今夏狠狠出圈!刚来一年,就靠着好食材、好味道、好手艺横行沪上日料界~麦MUGI这家同时拥有颜值与才华的神仙餐厅,今年夏天重磅宠粉福利!全面官宣!小伙伴们卡伊跟上咯!
本次宠粉福利,麦MUGI推出限时3.7折起超值福利!即日起,368元即可解锁价值990元双人餐!鲜活波士顿龙虾一等一的鲜活,现点现杀,上桌还在摆动尾巴!麦MUGI拒绝冷冻预制,放在铁板烧制时还在跳动的波龙,这口鲜活滋味,吃过一次就忘不掉啦~购买套餐,即可一口气解锁波龙、比目鱼、谷饲菲力牛排等高品质食材,分分钟给你宠上天~
要说麦MUGI真正的镇店之宝,那一定是从业20+年的资深铁板烧厨师团队!扎实的铁板烧制作经验,不断深耕匠心手艺,再加上高品质食材,才成就了麦MUGI的经典好味~食材上桌现场制作,互动式用餐体验直接拉满!前方高能预警,火焰SHOW随时上演,小伙伴们准备拍照咯!
论人气,麦MUGI从没输过!霸占各大美食榜单TOP不说,更是被老粉们称作“日料界审美天花板”!从餐厅空间设计,到菜品的摆盘,每一处都细节满满~与此同时,麦MUGI在料理品类上更是汇聚铁板烧、烧鸟、寿司等多重日式料理!一站式打卡全系列日料,不是梦!划重点!因店内食材需提前准备,小伙伴来店里记得提前预约哦~(榜单时间:2024.7.8)
前菜先来一份鸭肝鱼子酱蒸蛋~大厨在眼前现场制作的铁板烧蒸蛋,不仅颜值拉满,用料简直豪华!高品质无菌蛋+肥美鸭肝+鱼子酱,分分钟为你打开“鲜”觉~自带DUANGDUANG效果的蒸蛋,带着鸭肝的醇香、鱼籽的鲜美,一口接着一口根本停不下来~
矶煮鲍鱼采用传统日式烹饪手法,秘制酱汁及昆布慢火炆制,令肉质保持鲜嫩弹牙,浓郁的汤汁裹住鲍鱼~入口后先是弹牙嚼劲的口感,鲍鱼肉在咀嚼中爆汁,清爽与鲜美的滋味一同轰炸舌尖~在夏日享用再合适不过啦!
每日口味随机掉落的法式浓汤,搭配麦香十足的小面包~浓郁汤汁进入面包的蜂窝空隙,入口香浓酥脆!汤汁入口顺滑,透着淡淡奶香~分分钟打开食欲,准备迎接大餐~
前方持续高能!请不要眨眼!前脚刚出水,后脚直接上桌的波士顿龙虾,别太鲜活咯!对半切开烧制,无需多余的调味,搭配手磨多利威亚玫瑰盐即可~芝士脑袋推荐选择芝士款,Q弹虾肉与奶香芝士完美融合,金黄红艳的颜色简直太迷人~
恰到好处的火候与足够鲜活的食材,成就了这道波士顿龙虾的绝美滋味~搭配大厨自制的秘制蜂蜜芥末酱与罗勒酱,别有一番风味!虾肉鲜甜弹牙,搭配蜂蜜芥末酱则鲜味翻倍~罗勒酱和夏天简直不要太配,清爽的滋味让暑气一扫而光!小伙伴们,闭眼冲准没错~
要说夏天鲜界人气TOP,一定是雪白如玉的比目鱼!香煎比目鱼作为法餐经典,在油煎之前先拍上面粉 ,以到达外皮酥脆的口感~肉质鲜美、滑嫩有弹性的比目鱼,因为有了外酥里嫩的完美口感!
煎好的比目鱼,外表金黄,轻轻切开则是雪白嫩滑的扎实鱼肉!原汁原味的鲜美滋味,吃过一次就忘不掉了~搭配大厨秘制的酱汁,则是另外一番美妙滋味:口感略带甜味,又鲜香可口~
在主菜的选择上,麦MUGI大厨选用口感zui为鲜嫩的谷饲菲力牛排!选自流淌着来自古老英伦贵族血统的优良品种——安格斯牛!没有粗大的肌肉纤维,瘦肉占比更高的菲力牛排,用来板烧再合适不过啦~
采用科学的谷饲喂养方法,让谷饲菲力牛排肉质紧致多汁,嫩度和风味都近乎完美~推荐烧至五分熟享用,入口多汁醇香,溏心状牛排只需一口,分分钟爱上!搭配四种秘制香料:抹茶盐、七味盐、咖喱盐、梅子盐,一口气解锁四重风味~
超人气主食驾到!全体注意!麦MUGI家的炒饭会跳舞!铁板烧与炒饭简直天作之合,炒香的鸡蛋与粒粒分明的米饭完美融合~出锅前淋入的秘制酱油可谓注入灵魂!台湾金兰酱油搭配十几种香料,与红白葡萄酒熬煮过后,方才成就这碗灵魂炒饭~入口嚼劲入味,一口气炫完都不在话下!
清爽营养的蔬果沙拉,采用精选时令鲜蔬,搭配夏日限定特调酱汁~清爽又酸甜,入口暑气即刻消散,真不愧为高温天气的标配!
每日手工制作的餐后甜品&软饮,根据店内食材随机解锁口味哦~大餐过后,一份甜滋滋的甜品收尾,简直完美~
麦MUGI铁板烧·料理位于延安西路2111号扬子江中心1楼,嵌于办公区黄金区域,双空间用餐区域,小伙伴们可以根据喜好选择~颜值与氛围感并存的赏味空间,更有互动式铁板烧火焰SHOW分分钟上演!
暖色调色彩搭配与设计感满分的内饰陈列,置身其中便不自觉放松下来~店内设有包间,不论是家庭聚餐、还是商务会谈都在合适不过!趁着本次限时宠粉福利,快带上家人朋友来此共享欢聚时刻吧~
-麦MUGI·铁板烧·料理-
地址:长宁区延安西路2111号扬子江中心1楼南侧
营业时间:周一至周日 11:00-14:00 17:00-22:00