【酸汤肥牛】
【洋葱炒肥牛】
【蛋抱肥牛】
做法：锅里放一点油把洋葱炒软，放入牛肉卷，淋一点酱汁。
牛肉煮到变色后放入蛋液，蛋液凝固后放入剩下的料汁。
煮一分钟关火，撒白芝麻和葱花。
【麻酱肥牛拌面】
【虾滑肥牛】
做法：肥牛焯一下水，捞出备用。
把火锅底料，豆瓣酱，姜葱蒜炒香，放生抽，老抽，味精，水，盐。
煮熟金针菇豆芽捞出，垫在碗底。
虾滑和肥牛煮熟煮入味，再放到碗里倒酱汁，上面撒上蒜末，葱花，胡椒粉，花椒粒，浇热油。
【咖喱肥牛卷】
【番茄土豆肥牛汤】
【麻辣鸭血肥牛】
【青椒炒肥牛】
【照烧肥牛煎蛋】
