我来给素菜正名了，学我会今天这个做法，咱家冰箱里面80%的蔬菜都有“销路”了。

基本就是两口一个吧，最主要的是没啥门槛，比同类型的饺子、包子要省事的多。

再有孩子不爱吃蔬菜，你就来这个三鲜蔬菜卷吧，百试百灵的一招！包好用！

三鲜的馅料其实并不固定，我今天的这个就是西葫芦、胡萝卜再加上玉米粒，一起擦丝拌好就搞定了，饼皮就更省事了，我直接用现成的馄饨皮。

真不是偷懒，就你和面的话，其实口感也大差不差，关键还是咱们的这个馅料，清爽鲜嫩，虽然是全素的馅，但味道很鲜美，一次可以多来点，全家都能吃。

我就是给你们提供个思路，按照这个做法，馅料你们也可以自行开发啊，像韭菜、鸡蛋、虾皮；冬笋、香菇、鸡蛋；你们也都可以试试。

根据孩子平时的饮食习惯，缺什么补什么，尽量把缺少的都放进来~

这种皮薄馅大的菜卷，首先从外表上就很吸引孩子的眼球，再加上味道也不差，还是挺受欢迎的。

- 三鲜蔬菜卷 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

西葫芦130克、玉米粒30克、

胡萝卜40克、香菇2朵、

虾米15克、鸡蛋1个、

馄饨皮适量

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

有的地方西葫芦要去皮，咱今天这个不用啊，直接洗干净了跟胡萝卜一起擦成细丝。

02

然后就一起下锅翻炒，炒到断生了，把剩下的食材也都倒里，我这次有玉米粒、鸡蛋碎、焯过水的香菇丁、想要香味足葱花也不能少，虾米、盐、松茸鲜，多炒一会都炒开炒匀了。

03

现成的馄饨皮直接擀一下，擀薄擀透，再放上适量的馅料。

04

另外一边刷上点水，这样下面咱们卷起来的时候，它就比较容易粘了。

05

卷好了之后，像我这样两边收一下口，卷紧实了。

06

直接摆上蒸锅，表面再给它刷上一层清水，这样咱们蒸好了的菜卷，就算凉了再吃也不会变硬。

07

冷水上锅蒸个12分钟，就可以了，如果担心不熟，就稍微再焖个3分钟左右。

08

今天这个素菜组合，咱们正常炒出来可能孩子会不喜欢吃，但做成这种的菜卷，效果绝对会不一样。

不仅做起来省事，馅料你也能自由搭配，按照孩子的喜好来，都是没问题的。