作者：小食代
已连续五年参展进博会的三养食品，亮出了更多创新“弹药”。
在本届进博会上，三养食品不仅推出全新的弹谷意面系列与MEP汤面系列，以及中国限定口味的泰式咖喱蟹味火鸡面，还推出“安心‘食’光站”的概念，展示食品安全和质量控制成果。此外，三养食品与多家企事业单位签署了战略合作协议，进一步巩固在华发展基础。
在这些动作背后，是中国市场对三养食品的重要性。来华三年的三养食品中国总裁金周泳向小食代透露，中国已成为三养重要的海外市场之一，业务量占集团全球总量的30%。
三养食品中国总裁金周泳
新品满足多元需求
连续五年参加进博会的三养食品，每年均带来多款创新首发新品，精准对接中国消费者的多元化需求。
《2024-2025年中国方便食品市场发展及消费能力洞察报告》显示，健康化、营养化、高端化的方便食品将成为未来的趋势。今年进博会上，三养食品重磅推出的弹谷意面系列，迎合中国消费者健康饮食趋势。
据悉，该款产品采用非油炸低温干燥技术，结合Air-aging工艺，蒸煮后在低温条件下相较于传统方式，历经长达9倍时间的干燥处理，既赋予面条柔韧弹滑口感，又完美复刻意面经典风味，同时避免传统油炸带来的健康顾虑。
而作为一款意面产品，它还贴心考量到消费者对快速便捷的需求点，只需煮5分钟左右，简单加入调味酱和粉包拌匀，即可快速享受美味。
此次推出的两款口味创新地结合了韩式烤肉和泡菜的风味，并巧妙地融入了奶油的浓郁口感，使得每一口都层次分明，令人回味无穷。
除健康化趋势，三养也在打造更多符合本土口味偏好的产品。根据《美团餐饮报告》显示，52%的消费者偏好辣味，反映出中国消费者对辣味的热爱。三养食品洞察到这一趋势，在今年进博会上重磅首发以全球辣味创意呈现的全新MEP汤面系列。
此次进博会上，三养基于对中国消费者口味偏好的精准洞察，以在中国流行的东南亚酸辣风味为基底，推出口味为蒜香鲜虾及黑椒鸡肉的2款MEP汤面，让中国消费者轻松享受正宗东南亚风味，将全球辣味创意引入汤面产品线。
同时，三养食品还推出了80g Slim Noodle小份装，满足对精致生活有追求的年轻消费者的需求。
此外，三养食品今年爆款产品——泰式咖喱蟹味火鸡面也在本届进博会上展出。据悉，该产品是由中韩联合研发的首款火鸡面，融合了东南亚椰香奶味与火鸡面的经典辣味。这款专为中国消费者设计的创新产品，上市后迅速获得市场青睐。
来自抖音数据显示，新品泰式咖喱蟹味火鸡面在三养食品官方直播间上线首日便售出近4000包，这一亮眼成绩助力三养直播当日迅速登顶粮油调味品类榜单前列；同时，该产品在10月试售期间，5天内就售出13000包。目前首批试售已全部售罄，一包难求。
“通过这几款新品，三养食品成功满足了中国消费者日益多样化的需求，无论是追求健康还是追求口味创新，消费者都能在三养的产品中找到满意的选择。”金周泳表示，新品不仅进一步丰富三养食品的产品矩阵，也体现了其在方便面行业竞争中，通过差异化创新保持竞争力的策略。
让食安看得到
绽放于四叶草的三养安心“食”光站内，除了可以安心享受美食带来的惬意时光外，展台的工厂实景创意呈现设计也同样吸引着参观者的驻足。
这一展示区将工厂的真实场景搬到了展台，直观地展示了三养食品从工厂到餐桌的食品安全管理体系，凸显三养将食品安全视为首要任务的决心。
三养食品方面强调，食品安全是中国消费者极为关注的问题，公司对此给予了高度重视，并实施了全面措施以确保产品的安全性。
在生产环节，专为全球海外出口产品而建的密阳工厂通过精确控制温度湿度、无菌处理和实时监测，确保生产环境的洁净与安全。
工厂获得了多个国际认证，包括FSSC22000食品安全体系认证、HACCP危害分析与关键控制点体系认证和HALAL清真认证。同时还获得了环境管理体系和安全卫生管理体系ISO14001（环境管理体系）认证和ISO45001（职业健康安全管理体系）认证。
通过这些严格的国际标准，三养食品能够有效控制虫害、金属异物和其他异物等物理性危害因素，并能确保产品在全球市场中的一致性与安全性。
在生产过程中，三养食品还设置诸多品控检测环节，来护航产品高品质。比如，严格控制油脂氧化安全，每五小时检测一次酸价和过氧化值，确保远低于安全标准。
在包装环节，三养食品运用X光检测技术，精准识别面条中可能存在的物理性风险，进一步确保产品安全。在出库前，工厂还依据各国进口食品安全标准、HACCP及FSSC 22000认证要求进行严格的产品检验与留样，确保产品在出口前符合所有安全标准。
售后服务方面，三养食品设有官方客服热线，消费者可以通过该渠道及时联系客服团队，解决他们在消费过程中遇到的各种问题，不断提升消费者的满意度和信任度。
另外，针对中国市场，三养还特别推出了“五重保障”承诺，涵盖了从出口前检验、海关检验检疫、第三方全项检测、仓储期严格管理到在售产品定期跟踪检测的全过程。这一系列措施严格保障了产品全生命周期——从韩国出口到中国市场的合规、透明和可追溯性，更为中国消费者提供了安全、美味的食品选择。
三养食品在中国市场部分产品上还推出了“食品追溯二维码”，让消费者能够轻松扫描获取产品的详细信息，包括生产日期、批次号及检验报告等，显著增强了产品的可追溯性和透明度。“这一系统不仅是对中国食品安全政策的积极响应，更体现了三养食品对消费者健康与安全的坚定承诺。”金周泳说。
深化在华战略布局
“三养食品对中国市场的投资计划是坚定的，我们对中国市场的信心保持不变。”金周泳表示，中国庞大的市场规模、丰富的人才资源、先进的基础设施和多元化的销售渠道，为三养提供了巨大的增长潜力。
而在华的实际业绩，也为三养食品投资中国的信心提供了有力支撑。
在火鸡面市场，三养食品表现尤为突出。数据显示：2023年三养食品火鸡面中国市场销售破2.57亿份，截至今年10月，该系列在华销售同比增长30%，突破3亿份。全球累计销售已达66亿份，预计到2024年底在华销售有望突破4亿份。
基于对中国市场的信心，三养食品在中国的战略布局不断加强。
首先是壮大人才队伍。金周泳表示，目前其中国团队拥有近300名员工，较去年翻了一番。其中，研发人员占比20%。这一举措旨在加速推出更多中国限定产品及新品，未来计划每年推出一款中国限定产品。
其次是提升供应链效率与质量。三养食品与中国1200多家商业伙伴建立了更紧密的合作关系，较去年同比增加100%，为市场拓展和销售增长奠定了坚实基础。“三养食品对中国市场的信心始终不变，期望通过进博会加强与中国市场和全球合作伙伴的联系，提升品牌影响力。”金周泳说。
在营销上，三养食品计划持续深耕中国社交媒体网络，寻找更多增长空间。目前，三养食品全网粉丝量已超过107万，年度曝光量超过2,000万次。全年在各大平台共发起粉丝互动活动400余次，吸引了超过330万名忠实粉丝的积极参与。
前不久，三养食品以火遍全球的火鸡面与韩国销售No1的火鸡辣酱为抓手，通过“撒疯辣 三养火鸡辣”主题活动在全球范围内积极拓宽销售新渠道，深入年轻消费群体的日常生活场景，引领辣味新风尚。不仅邀请人气明星刘宇作为代言人，迅速引爆年轻市场，还与罗森、全家、7-11等便利店合作推出线下活动，创造消费新体验。
同时，三养食品与伊利、乐乐茶跨界合作，探索火鸡面和火鸡辣酱的新食用场景，吸引年轻消费者，增强品牌市场影响力。
“中国是三养食品重要的战略市场，对于作为全球综合食品企业的三养而言，扮演着至关重要的角色。”金周泳称，未来，三养食品将持续加大在中国的投资力度，加快本土新品的研发步伐，确保产品能够迅速上市，以精准应对中国市场的多元化需求，为消费者提供更加丰富、健康美味的饮食选择。
