最近，世界美食之都顺德的官媒“顺德发布”刚发布的一期推文，是给朋友们介绍顺德的煲仔饭的，这几家上榜煲仔饭历史都很很悠久，我基本都亲测过，真的是实至名归啦！



给大家分享一下我的真实测评，顺德煲仔饭狂热爱好者的亲，可以一起云吃饭啦~

这家煲仔饭在顺德大良城区，我也超爱这家煲仔饭，店面不大，但是比较有历史老店的感觉，而且和容桂的大网红“红星煲仔饭”是同宗同源，味道和卖相真的几乎没差。

材料都是很新鲜、料很足，虽然一个饭35-50之间，但是水平很稳定，不会时而好吃时而踩雷。

排骨煲仔饭和黄鳝煲仔饭

黄鳝煲仔饭，王牌必点，巨好吃！

这个米饭的嚼劲，粘度，我太爱了

我超级喜欢这家煲仔饭的这个酱汁，回味无穷，米饭面上吸收了肉类的酱汁，这种既有米饭干爽的嚼劲感，又有酱汁浸透的回味感的口感真的太绝了。

黄鳝煲仔饭和招牌盐水鸡的组合，必点。

因为靠近地铁站所以每逢节假日都超级多人，大家想要去吃饭记得要早点了哦~

在沙煲兄弟成为大网红，没有小店搬大店之前，我已经去光顾过，那时候这家煲仔饭也就十几元一个煲仔饭，主打一个街坊生意性价比。

当年的图也许有些古早，但是也见识了一代网红店的成长。

沙煲兄弟家的食材也是很新鲜，真材实料主打一个性价比，酱汁比较清淡，主要是食材的鲜美还有那颗“摇摇欲坠”的流心蛋。

之前去光顾，就觉得人情味很足，吃煲仔饭还送青菜，价格也是很接地气，加上食材新鲜，虽然味道我觉得并不算很惊艳很好吃，但是抵食+新鲜+有人情味三者加起来可能就是它受欢迎的必杀技。

黄鳝煲仔饭

腊味排骨煲仔饭

牛x的行事作风造就了红星的巅峰。

红星煲仔饭在顺德容桂的确真的已经三十多年了，是我从小吃到大的一个老字号品牌，之前我曾经介绍过红星煲仔饭，我对这家店真的感情很深！

记忆中的红星，还是阿姨推着好几个煲仔饭到下单的客户桌，然后掀开盖子，那个时刻超级治愈，肉香，酱香扑鼻而来，馋的口水直流！

阿姨将热气腾腾散发浓郁香味的煲仔饭放在桌子，然后我们自动自觉淋上一小圈酱油，然后先尝尝肉，然后再将最面上的吸满了酱汁的米饭挖出来吃，完全等不及，一边烫嘴一边呼呼的吹凉米饭，再迅速的送进嘴里。

现在红星已经成为超级大网红，虽然味道依旧，总感觉少了点人情味。

如果不是在节假日高峰期去用餐，基本不用排队，体验感还是不错的，红星的煲仔饭，食材新鲜，酱汁回味无穷，米饭粒粒分明，嚼劲、粘性有很好，我一个女性吃一个煲仔饭完全不是问题。

鲈鱼煲仔饭

记得，招牌还是黄鳝煲仔饭，黄鳝的嫩滑鲜美与酱汁是最最最搭配的，如果不喜欢吃黄鳝可以选择窝蛋牛肉饭或者腊味饭。

这是腊味鱼干饭，很有农庄回忆感的组合。

咸香的腊味和鱼干，咸香的风味总让人回忆起物质条件并不是十分充裕的童年。

腊味鱼干煲仔饭

满登登酒楼历史也很悠久啦

土鲍黄鳝饭是招牌菜，拆丝黄鳝饭有些类似台山黄鳝饭的做法，加入顺德土特产“土鲍鱼”，味道咸香、黄鳝又爽口，吃起来每一口都是肉，的确是老人和小孩的最爱

我去过这家店，只是忘了保留照片，这个黄鳝饭不贵，又好好吃，推荐。

05 御煌煲仔饭

.当你火遍全网，在顺德煲仔饭界引起轰动的，是源于它最早推出的“爆珠煲仔饭”，其实就是猪眼煲仔饭......

相对于其他煲仔饭点的守正和传承，御煌煲仔饭又多了点融合菜和新派的风格。

这家的米饭偏软糯一点，食材依旧是很新鲜的，料也很足。

几年前去过牛x煲仔饭，没有见到本人

它家的煲仔饭真的算是煲仔饭界数一数二的贵了

50起步煲仔饭，人均一个煲仔饭

虽然如此，煲仔饭的品质还是不错

食材新鲜，米饭香，爽，米香味十足

吃到最底层的锅巴都没有什么油，可见火候掌控的精准。

如果大排队没必要去吃，现在据说老板的脾气已经收敛了很多，如果是不用排对，倒是也可以尝试的。