随着人们生活水平的提高，人们的饮食习惯发生了很大的变化。然而，由于不健康的饮食习惯和生活方式，一些人在不知不觉中使尿酸升高，最终导致痛风。如果不注意，最终可能会导致痛风甚至尿毒症。

尿酸为何升高？

事实上，尿酸升高的原因只有两个方面，一是吃得太多，二是排泄太少。

研究发现，人体内约30%的尿酸是由饮食引起的。如果平时喜欢吃嘌呤含量高的食物，身体排出的尿酸不及时，体内的尿酸就会堆积，长此以往尿酸肯定会升高。

剩下的70%主要是因为排不出去，主要是因为体内嘌呤代谢有问题。另外，如果平时不喝水，尿酸自然排不出去。时间长了，尿酸会沉积，最终导致痛风石发作。

尿酸升高会经历4个阶段

尿酸升高通常需要四个阶段。如果你能早点发现并及时干预，痛风石可能离你很远。

1. 高尿酸血症无症状

这个时期不容易被发现。患者去医院体检时，经过抽血检测才被告知体内尿酸水平高。一般来说，无症状高尿酸血症持续10~20年，有的甚至终身无高尿酸。因此，这个时期的患者不用太担心。只要平时注意嘌呤的摄入，尿酸就能得到控制。

2. 急性尿酸性关节炎

在这个阶段，患者经常会出现急性关节炎症状，60%的患者在第一次疼痛时会出现脚趾关节疼痛。其次是手指关节、腕关节、手指关节等。

病人一开始可能只是轻微的疼痛，但是随着时间的推移，关节的疼痛会在24~48小时内达到峰值。在此期间，痛风仍然可以控制，尿酸可以根据医生的建议控制在正常范围内。

3. 痛风石病变期

随着时间的积累，人体内的尿酸会越来越沉积，逐渐聚集在关节处形成痛风石。耳轮是痛风石最常见的部位，其次是脚趾、手指、手腕和膝关节。一些患者也可能出现在主动脉、眼睑等部位。

医生看病的时候会有沙砾的感觉，有时候可以通过皮肤看到黄色的晶体。到了这个阶段，往往很难治疗，只能通过溶解和排泄尿酸盐、降尿酸药和手术来治疗，而且长期不愈合。

4. 痛风是肾脏疾病的时期

到了这个阶段，病人就会出现肾病，尿酸性肾病、肾尿酸结石、急慢性肾功能不全等疾病依次出现。如果不积极治疗，就会发展成尿毒症，难以治愈。

为了使尿酸稳定，不要再吃这三种食物了

1、老火高汤

很多患者第一次发现高尿酸的时候都会有这样的误解。他们认为既然不能吃肉，就可以喝汤，所以会让家人给自己煮汤。但是喝汤不仅会降低尿酸，还会加快尿酸升高的速度。因为嘌呤容易溶解在水中，当我们煮汤时，嘌呤会进入汤中，所以喝汤会使尿酸升得越来越快。

2、动物内脏

很多人在喝酒的时候会选择一些零食，动物内脏是不错的选择，不仅便宜，而且好吃。长期这样吃会导致体内尿酸越来越高，因为动物内脏也是常见的高嘌呤食物，对控制尿酸不友好。

3、海鲜

随着交通条件的日益便利，海鲜逐渐成为更多人的“好心”。如果你想吃它，无论它有多贵，你都会去吃一顿大餐来满足你的渴望。但是海鲜中嘌呤含量更高，尤其是贝类。如果高尿酸患者吃得太多，痛风会立即来找你，让你感到痛苦。