在这个物价飞涨的时代，我们似乎已经习惯了日常消费品价格的缓慢攀升。然而，当五个面包几乎消耗掉一张百元大钞时，即便在无数次提醒自己“一分钱一分货”后，内心的吐槽欲望仍旧如潮水般汹涌而来。

一 面包价格何以越来越贵

曾几何时，面包在我们的生活中还是那个甜蜜而朴素的存在。它是学生时代书包里的午后加餐，是上班族早晨匆忙中的便捷选择，更是家庭餐桌上温馨的点心。可如今，走进那些装饰精致、氛围优雅的舶来品烘焙店，仿佛走进了一个高端消费的陷阱。看似平凡的面包竟悄然标上了令人咋舌的价格，成为了名副其实的“奢侈品”。

举个例子，走进这些烘焙店，你会看到经典的法式羊角面包，平均价格轻松突破二十元大关；一个稍微添加点新奇配料的面包，如抹茶红豆味的软法包，价格可能就要接近三十元。而如果想要尝试一些更具“特色”的面包，例如意大利风味的佛卡夏或者德国黑麦面包，没有四五十元你怕是走不出店门。

明星王鹤棣上海面包店开业，吐司居然卖88元，118元，真是泥马抢钱啊，有没有点节操？当然被网友骂残：说他又来割粉丝韭菜。上海啊，中国魔都，有钱人太多，就这居然好多人嫌王鹤棣面包定价太高，消费不起，其他城市可见一斑。

二 经常吃面包就是在交低级智商税

问题来了，这些金贵的面包究竟凭何而来？舶来品烘焙店常常以其进口原料、独特配方或是手工艺术为卖点，将产品定位于高端市场。而这些烘焙店所宣扬的面包文化，也成为了区别于传统面包店的一大特色。消费者不仅仅是在购买一个面包，更是在买一份情怀，一份来自异国他乡的文化体验。这不就是智商税？况且是低级智商税，不承认？那就多交点。

但不得不说，这狗屁面包文化的附加价值似乎越来越高了。一份最基础的牛角包，在市场上可能仅售几元，而在舶来品烘焙店中却能卖出十几乃至二十几元的高价。从经济学角度分析，当一个产品被赋予文化和情感的价值后，它的价格弹性就会增大。换言之，即使价格提高，也有相应的消费群体愿意为之买单。这在一定程度上助长了部分商家提价的底气。

再者，我们不能忽视的是，舶来品烘焙店往往位于城市中的黄金地段，高昂的租金成本无疑也会转嫁到面包身上。加之这些店铺在装修和营销上的大量投入，无一不推高了面包的销售价格。可想而知，面包店的利润自然不低。

尽管面包价格高企，却依然有不少消费者愿意为之买单。究其原因，除了一众小资们号称对品味的追求外，还有人们对新鲜事物的好奇心使然。舶来品烘焙店里，每一款面包都充满了诱惑力，它们以各种形态、口味和色彩呈现在顾客面前。求新求变的消费心理，驱使着人们不惜成本地去尝试。

但我们也必须承认，并非所有消费者都能轻易接受这样的价格。对于普通家庭而言，花费一百元在几个面包上，实在是一件奢侈的事情。一百元钱可以是一家三口去饭店吃一顿不错的午餐了。于是，原本寻常的面包，变成了许多人眼中“吃不起”的美食。

面对舶来品街头烘焙的高价位，我们或许应该有所反思。面包，这个曾经的平民美食，是否就应该这样被神坛化？它的本质，难道不是一种简单的幸福吗？在追求品质和文化的同时，我们是否也在无形中剥夺了更多人享受这种幸福的权利？

但愿在未来，面包可以回归它的质朴与纯真，不再成为价高难求的“刺客”，而是每个普通人都能够轻松享受到的温暖日常。

三 和馒头比：面包就是垃圾食品

有些人已经忘了我们国家传统的馒头。当馒头依然是我国老百姓餐桌上的主力碳水时，面包只不过是是好看不中用的点缀而已。面包除了花样繁多，口味众多满足部分年轻人，小孩子的口感外，从健康，营养学角度来说，和馒头完全没法比：面包就是100%的垃圾食品：多糖，多油，多添加剂。难道不是吗？

其实我们国家传统的馒头才是高端大气上档次的食品。多少年前，当西方还在绞尽脑汁研究原始的烧、烤食物时，中国人已经发明了“蒸”这种更先进、更营养的烹饪方式。

不夸张地说，在“吃”这方面，中国人不仅是西方，更是是全世界的祖师爷，不接受反驳。西方人的餐桌上，只能算最简单的“做熟”的食物，烹饪水平，技术，方式连我们的一根汗毛都达不到，他们的食物算是比原始的“茹毛饮血”强那么一丢丢而已，仅此而已。

四 馒头和面包营养价值比较分析

安哥下面搜集的网络图片，选取两种有代表性的馒头和面包，做一个简单的比较。一种是带口味的，南瓜吐司和南瓜味馒头，一种是普通手撕面包和馒头。你仔细看看，就知道有啥差别了。

其实，馒头除了品种，口味不够多（超市里馒头品种口味也已经很多了），其他方面指标都是碾压面包级别的。关键是面包价格太贵，又垃圾，从哪里算都是性价比很低的食物，和馒头根本没法比，还是尽量少吃吧。除了你不在乎钱，也不在乎健康，那你随意。

第一种： 南瓜馒头和南瓜味面包对比

南瓜馒头和南瓜味面包营养成分对比

南瓜味馒头除了蛋白质低一点，其他各项指标都碾压南瓜味面包。看看配料表，看看南瓜面包里脂肪和钠盐含量比馒头高多少，再看看南瓜面包使用了多少添加剂，才使得蛋白质比南瓜馒头高那么一点点。

第二种：普通手撕面包和馒头对比

手撕面包和馒头营养成分对比

相同质量的普通手撕面包和馒头对比，更是离谱：蛋白质含量几乎一样，但是其他指标面包太差啦：面包脂肪比馒头高将近20倍，钠盐高差不多8倍，添加剂用了十多种，近二十种。

如此你还敢每天吃面包？还当成高档食物、品味之选？呵呵。只能说，很多人无论啥东西，好吃是第一，其他都不重要。真乃无知者无畏，愚昧者众多，随大流者众矣。萝卜白菜，各有所爱，随他去吧。

安哥写于2024年7月15日

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