在清江鹤的前期图文《人称“霸王虎”的两面针，天然的“牙痛草”，乡野里的野花椒》及《灌木“两面针”用什么药可以有效除“灌”？这些高效除灌组合，可以轻松“敲”定》图文中，清江鹤对灌木“两面针”的基本生物学特征，药用价值，趣味故事以及作为无用“灌木”的化学高效防除方法，分别作了详尽分享，感兴趣的朋友可以爬楼阅读。

图片01~02）：“两面刺”田间植株

但在现实的生产生活之中，有些人常常将“两面针”与“两面刺”混为一谈，傻傻分不清。

在浩瀚的植物王国之中，两面刺以其独特的生物学特征和丰富的药用、食用价值，以及背后的趣味故事，深深地吸引着人们目光。

本期图文，清江鹤将与各位亲们各位老师重点关注和聊聊关于多年生草本植物“两面刺”的相关话题。希望你喜欢并积极参与互动评论，转发分享本期图文。

图片03~04）：“两面刺”的花序

“两面针”的得名是缘于它的茎及叶片上有一排整齐的尖刺。而“两面刺”的植株上，也是因为它的茎叶正反两面有尖刺，只不过是其正面的尖刺多于叶背面而得其名。

但是“两面针”不是“两面刺”，它们分属于2种不同科属的植物。

“两面针”是双子叶植物纲芸香目芸香科芸香亚科花椒属多年生灌木。而“两面刺”是双子叶植物纲桔梗目菊科管状花亚科菜蓟族蓟属多年生草本植物。“两面针”是多年生的可以木质化的灌木，而“两面刺”是多年生的草本植物。不仅仅是外观株型特征上的区别，在植属上有着“质”的差异。

图片05~06）：“两面刺”的田间植株

两面刺，作为一种菊科蓟属植物，以其独特的植物形态在植物资源之中独树一帜。有“刺蓟”“菜蓟”“虎蓟”“马蓟”“牛口刺”“驴刺口”等别称或者俗称。

《中国植物志》第78卷第1部中载“两面刺”是一种多年生草本植物，其田间高度可达30至100厘米，茎直立且分枝众多。茎枝上长满长毛及蛛丝毛。

图片07~08）：外观颜值靓丽的花序

最为显著的特点是，其叶片两面均布满了刺，叶上面的刺多于叶背面的刺，这不仅为植株提供了天然的保护屏障，也使得两面刺在众多植物中显得格外醒目。

“两面刺”的叶片形态多变，从中下部的披针形、长椭圆形到上部的渐小型，均展现出羽状半裂、浅裂或几全裂的复杂结构。

“两面刺”的头状花序下垂或下倾，总状或伞房花序式排列，花朵红紫色，美丽而不失野性。

花果期集中在每年的7至10月，是野外观察两面刺的最佳时期。瘦果楔状，淡黄色，冠毛浅褐色。

图片09~10）：“两面刺”地上植株

常生于海拔高度在800~1800m区域内的林缘及山坡草地。

在传统的中医药领域，两面刺全草入药，具有清热解毒、凉血止血的显著功效。

图片11~12）：带“刺”的果（与牛膀果相似

这一特性使得两面刺在治疗湿热黄疸，痢疾、胃痛、吐血、咯血、月经过多及尿血等病症上展现出独特疗效。

此外，两面刺的根部也常被用于制作草药方剂，其纺锤形的外观和独特的药用性质，使得它在民间医药中有着广泛的应用基础（本文只作知识分享，不构成用药建议）。

图片13~14）：漂亮的花穗

虽然两面刺主要以药用价值著称，但在某些局部地方，人们也发现其潜在的食用价值。

尽管直接食用两面刺的情况并不多见，但其部分部位或经特殊处理后（比如焯水），还真具有一定的食用潜力。

图片15~16）：“两面刺”田间识别特征

清江鹤就吃过这种“两面刺”，只不过在采食时，当时并不知道它的这个名称，而是“误”把它作为另外一种野菜的名称采收了。不过，鲜食的味道还是非常不错的。有一种涩涩的苦味，有“降火”的作用。

图片17~18）：“两面刺”的田间植株

提及两面刺，不得不提及其与苏格兰国花——蓟的微妙联系。

蓟属植物中的“大蓟”或“小蓟”同样作为菊科植物的一员，以其独特的紫色花朵和带刺的叶片闻名于世。

在苏格兰的历史和传承文化之中，蓟花扮演着重要角色。最初的传说是圣母“玛利亚”将基督钉在十字架上的钉子拔下来，种在土里结果长出了叶片两面带刺的植物“两面刺”。

图片19~20）：相似植株（下图）

尔后的趣味故事之中，相传在13世纪的一场战役中，丹麦士兵因赤身跳入布满蓟花的壕沟而哀嚎连连，这一意外事件激发了苏格兰军队的斗志，最终使苏格兰军队大获全胜。

从此，蓟花便成为了苏格兰勇敢与独立的象征，被选定为国花。

安徒生的童话故事《蓟的遭遇》更是赋予了蓟花以人性化的情感和故事，让这种看似平凡的植物，在文学作品之中熠熠生辉。

图片21~22）：两面刺

“两面刺”这一集生物学奥秘、药用价值、潜在食用价值以及深厚文化底蕴于一身的植物，以其独特的魅力吸引着人们的关注。

通过对其基本生物学特征、药用价值、食用价值以及趣味故事的深入探索，我们不仅加深了对这一植物的了解，也感受到了自然界中生命多样性的奇妙与伟大。

在未来的日子里，让我们继续以敬畏之心探索自然，珍惜这些自然宝贵的生命馈赠。

图片23~24）：两面刺的茎与叶

注：图片来源于网络。