来源：美食探索家

食盐不仅是调味品，对人体维持细胞渗透压、酸碱平衡以及神经与肌肉的兴奋性也至关重要，是必不可少的营养素。世界卫生组织建议成人每日食盐摄入量不应超过5克，因为过量食盐会损害心血管健康。在中国，成年人平均每日盐摄入量达到12.5克，远超出5克的建议值，对健康不利。虽然许多人开始尝试“控盐”，但效果不佳，因为很多人误以为只有咸味食物才含有盐，而实际上，我们日常食用的很多“不咸”食物也含有大量盐分，以下这些便是需要注意、尽量少吃的食物。

甜味蛋糕中虽然加入了甜味，但同样也含有不少食盐。传统蛋糕的盐含量较少，而风味蛋糕则较高，因为食盐不仅提升风味，还能增强面粉的筋性，避免蛋糕烘烤时坍塌。在一般的蛋糕和面包制作中，食盐用量可达1%，因此吃100克蛋糕就摄入1克盐。

许多孩子爱吃带有淡淡甜味的玉米火腿肠，然而其盐分也不容小觑。香肠主要由肉类制成，很容易滋生细菌，因此需要添加大量食盐进行杀菌。比如某些玉米香肠，每100克含钠700毫克，相当于近2克盐，吃两根就达到了建议盐摄入量的一半，控盐成了难题。

无论是湿面条还是干挂面，制作时通常会加入食盐以增加面粉的筋性，使面条更加爽滑。湿面条即煮即食，含盐量较低，而干挂面为了延长保存时间，需要添加较多食盐。挂面的盐含量最高可达1200毫克/100克，即3克盐，一顿吃两碗就容易超标。

葡萄干虽酸甜可口，但为了长期保存需加入食盐，因为高糖含量容易滋生细菌。某些葡萄干每100克含有775毫克钠，占每日食盐摄入量的39%。因此，在享用时需注意控制食量。

腐竹作为高营养豆制品，在制作时加入了较多盐分。在烹饪过程中，如果没有注意，就会导致盐摄入过高。例如，受到成人儿童喜爱的辣条，采用腐竹制成，100克钠含量超过2000毫克，食盐含量超过5克，已超过一日推荐量。

追剧时大家都爱吃点零食，比如蒜香花生，然而100克蒜香花生含盐1.5克，很快就能让摄入量超标。一袋花生不知不觉间就吃掉过多的盐分。

食盐摄入超标危害多多，因此我们在选择食品时务必要关注钠含量，减少高盐食品摄入，维护自身健康。希望大家在日常饮食中多加注意，保持健康的生活方式。如果觉得这篇文章有帮助，请点赞、评论、转发和收藏，我们下次再见。