在普洱茶越陈越香的宣导下，有不少茶友误以为其他茶类，如绿茶、红茶、青茶也是越陈越香的。

其实不然，因六大茶类的制作工艺不同决定它们的最佳品饮期不同。

绿茶，是不发酵茶。这类茶的品饮特点是喝新不喝旧。最佳品饮期在一年之内。

如果你家有绿茶，一定要尽快喝完，放的时间越长，口感越差。

黄茶，是微发酵茶，但其品饮特点和绿茶一样，宜喝新不喝旧。

青茶（乌龙茶），是半发酵茶。虽焙火程度的不同，乌龙茶品饮周期会有点不同，但，其最佳品饮期都在两年内。

红茶，是全发酵茶，口感香甜，若存放过久，其口感会发酸发涩。它的保质期是三年，但最佳的品饮期是1年。

若想三年好仍有较好的口感，那一定要妥当放置。

白茶，虽和黄茶同是微发酵茶，但两者的制作工艺截然不同，这就意味着白茶的最佳品饮期和黄茶不同。

茶圈流传这样的一句话“一年茶，三年药，七年宝”。年份久的白茶，口感醇厚自带沉香。

黑茶，是后发酵茶。后发酵茶的特性就是能随着岁月的沉淀，口感会变得更加醇厚。优质的黑茶，会长出金花。但茶友们一定要学会辨别金花和霉菌，千万不要混淆了两者。

在最新的国际标准中，普洱生茶被归为绿茶类，普洱熟茶被归为为黑茶类。

但普洱生茶是具有越陈越香特性的绿茶，大多新茶口感较为刺激，随着时光的沉淀，其口感会变得醇厚饱满起来。

虽说普洱熟茶从第一年到第十年，汤色都没变化，但口感也会得更加黏稠、顺滑。

然而，现在市面上有很多普洱茶属于普洱绿茶化，这类茶的特点是新茶口感甜润，老茶会偏淡。

所以，买茶时一定要做好甄别。

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