白露是热与凉的分水岭，：白露“代表着暑热的结束，昼夜温差逐渐拉大，白天中午气温虽然较高，但早晨与夜间已有丝丝凉意。此时，空气逐渐变得干燥，因此白露过后大家养生应注重润肺和降噪，那么，白露养生吃”五白“说的是哪”五白“呢？

1、银耳

银耳又名白木耳，被人们誉为”菌中明珠“。在民间有一句话叫做：“外行人吃燕窝，内行人吃银耳”，银耳富含胶质，能够滋润肺部，润肺止咳，对于秋季干燥引起的咳嗽、皮肤干燥等问题有一定的缓解作用。

2、莲藕

秋令时节，正是鲜藕应市之时。尤其是白露前后，最为适合吃藕，无论生熟都可以吃，秋天多吃莲藕能很好的滋阴润燥，清心安神。莲藕排骨汤是一道最为经典的吃法。

3、秋梨

白露前后，梨子迎来丰收，虽说现如今一年四季都有梨，但还是顺应时节生长的秋梨最为甘甜多汁，营养价值也高。干燥的秋天就要多买些秋梨食用，如果不喜欢直接吃，可以和银耳、冰糖等一起炖煮食用，香甜滋润。

4、山药

“谁种山中玉，修圆故自匀”，诗中的“山中玉”指的就是山药，秋季里是山药的收获期，营养价值与人参有的一拼，白露时节多吃一些山药，能很好的应对秋天的干燥。山药的食用方法有很多，可以蒸着吃、搭配时蔬炒着吃或者用来煲汤。

5、龙眼

龙眼又称桂圆。有说法说“在白露当天吃龙眼，相当于吃一吃鸡那么补”，但却不是人人都适合在白露当天吃龙眼，因为龙眼属于性温的水果，过量食用会引起上火、便秘等不适，所以得适量食用。

原创：胖瘦食安圈

2024年:第189期