南瓜除了直接蒸熟吃，做成发面小饼也不错，蓬松暄软自带南瓜清甜，关键是做法特别简单，搅一搅拌一拌就能轻松完成～小火烙至两面金黄即可。
准备材料：180克南瓜泥 ，50克清水1颗鸡蛋 ，150克面粉15克白砂糖，1.5克酵母粉
做法如下：
1.所有材料用筷子充分搅拌均匀，盖保鲜膜发酵至两倍大；
2.发酵好的面糊用筷子搅拌排气，再用勺子舀到平底锅中（不用刷油），这一步勺子蘸水更好操作；
3.平底锅盖上盖子，全程小火烙至两面金黄即可。️怎样判断饼有没有熟：体积明显变大，按压边缘能快速回弹即可️香香甜甜的南瓜发面饼，是不是超级简单，有手就会拒绝翻车！
4.还可以前一天晚上准备好面糊，放冰箱冷藏发酵一夜，第二天早上再操作！喜欢的都去试试吧！
2.南瓜小米羹
美味又营养的南瓜小米羹！老人小孩都喜欢！家里有老人小孩的，饮食不宜过于油腻以及辛辣刺激。
所以一定要学会这个红枣小米南瓜羹。红枣和小米是天生的一对，两者搭配可以做多种不同的食物。
食材及做法：
且营养价值非常高。红枣，南瓜和小米打成米糊，香浓营养供养胃。
3.南瓜馒头
可以手撕的老南瓜馒头，不加糖也甜滋滋！你知道吗？南瓜和馒头的结合，简直是碳水爱好者的天堂！
曾经，我也是一个对碳水又爱又恨的人，直到我发现了这款老南瓜馒头。它不仅满足了我对碳水的渴望，还让我感受到了健康与美味的双重享受。
所需材料：老南瓜泥 110g、酵母 2g、普通面粉 220g
制作步骤：
1、老南瓜去皮蒸熟，晾凉后混入酵母，搅拌均匀。再倒入面粉，搅成絮状后按压成团，移至揉面垫上。
2、用你的巧手搓长面团，重叠后再搓，重复这个动作，直到面团光滑如玉。之后推揉成团，搓成长条状。
3、切成你心仪的长度，垫上油纸，放入蒸锅。记得要冷水上锅哦，然后静置20分钟，让它们小憩一下。
4、中火蒸15分钟，再焖5分钟，就可以揭开锅盖，迎接这香甜满溢的南瓜馒头了！
小贴士：这是一次发酵法哦，无需二次发酵，新手也能轻松驾驭！
醒发时间只是参考，关键要看馒头的状态。
如果感觉它们变轻了，那就是时候开火蒸制了！馒头如果三天内能吃完，就放冷藏；想要保存更久，冷冻是个好选择。
4.南瓜蒸排骨
这碗南瓜蒸排骨 又香又嫩 娃每次都吃光光
隔段时间就会给我家小朋友做这个南瓜蒸排骨，她真的超爱吃！
每次都能吃光光，软糯香甜的南瓜，搭配软烂入味的排骨，鲜嫩多汁拌米饭真的太赞了！
做法：
做法也很简单，只要上锅蒸一蒸，营养好吃不上火！
