薹草，又称苔草，为莎草科、薹草属植物。薹草在世界各地都有分布，主要分布在北美洲和东亚的北温带。我国各省都有分布。全世界有2000多种薹草。我国有近500种，包括青绿薹草、寸草、白颖薹草、涝峪薹草、易穗薹草等。它生长繁殖能力强，在各种环境都能扎根。

薹草是多年生、草本植物。通常雌雄同株。它具有地下根状茎。秆丛生或散生，三棱形。叶片线形或披针形。薹草属叶片形状、高矮，颜色也多种多样，绿色、蓝色、黄色、棕色等。花序小，穗状、总状或圆锥花序。小坚果包于果囊内，三棱形。

摄于厚街马尔代夫白石山

薹草除了观赏、作为地被保护环境、净化水体、美化绿化环境外，它还是重要的牧草，具有丰富的蛋白质和容易被牲畜消化吸收。

薹草有30多种具有药用价值的。这里介绍一下白颖薹草。它以全草入药，性平，味甘、苦、涩，归三焦、脾、胃、肾经，具有清热利尿通淋等功效，可治疗乳糜尿等。

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